Daily 2017 - 25 avril 2017 - 12

DAILY n°1

The finalists
Marine Harvest France

Chilled / Refrigéré - Détail / Détail

France / France

Crumble de saumon : Destinée à de jeunes consommateurs,
cette gamme de produits prêts à cuire est proposée
dans un panier en bois (certifié PEFC),
à passer directement au four.
Le saumon mariné, garanti sans OGM ni antibiotique,
est cuisiné façon crumble et accompagné
de morceaux de légumes.

Wooden basket salmon crumble :
To seduce younger consumers,
this wooden cooking basket
contains an oven-ready recipe.
Marinated salmon cooked
as a crunchy crumble with
vegetable chips.

Frozen / Surgelé - Retail / Détail
Apero trio : Apero trio est une gamme moderne
ne
de plats à base de produits de la mer, pratiques
ques
et durables. A découvrir, neuf mini-wraps,
ps, des
d
bouchées fourrées de saumon fumé, d'anchois
nchois
mariné et de truite fumée ; et douze miniinitartare, marinées : pétoncles et mangue, saumon
n
gravlachs, thon et olive.
Aperio trio : Apero trio is a range of various seafood
treats, state-of-the-art, convenient and sustainable.
Savour nine rich bite-size mini wraps stuffed with smoked
salmon, marinated anchovy and smoked trout filling ; and twelve
e
bite-size marinated mini tartares: scallops and mango, salmon
gravlax, tuna and olive.
Mousseline de cabillaud :
A l'inverse, ce produits est destiné aux personnes âgées,
ayant des difficultés à avaler. Ce produit est élaboré
à base de cabillaud (MSC), cuit, haché, mélangé
et formé en une seule portion.

Frozen / Surgelé - Horeca / Restauration
Rouleau de saumon :
Ce rouleau de saumon
à cœur fondant devrait
séduire les jeunes
consommateurs.
Une fine tranche
de saumon recouvre
une mousse de morue
accompagnée
d'une sauce fondante.

Cod mousseline : This cod roll is intended for people with
swallowing difficulties. A product based on cooked minced
cod, blended and shaped into a single serving portion.

Melting heart salmon roll :
This melting heart salmon roll can appeal to younger consumers.
A thin salmon slice covers a cod mousse with a smooth
and melting sauce in the middle.

Saumon fumé façon « boules de Noël » :
Un produit festif à base de saumon fumé composé
d'une mousse de saumon au miel, agrémentée
de dés de saumon fumé et de zestes d'orange.
Le tout en forme de boule de Noël !
Smoked salmon Christmas baubles : A smoked salmon
product in the shape of a Christmas bauble.
A salmon mousse with honey, roast smoked salmon
and lime which is topped with smoked
salmon dices and orange zest.

Stand 5-545

mardi 25 avril 2017

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