Daily 2017 - 25 avril 2017 - 14

DAILY n°1
Giant Seafrozen
Tiger Shrimp

The finalists
Labeyrie Fine Foods
International

www.prim7stars.com

France / France
Retail / Détail - Chilled / Réfrigéré
Saumon fumé façon sashimi : Une offre haut
de gamme de Labeyrie avec ce saumon fumé
enrobé d'algues Nori, façon sashimi, à la
sauce Teriyaki. Le dos de saumon est découpé
et enveloppé de Nori à la main.
Sashimi Nori smoked salmon with Teriyaki
Sauce : Smoked salmon sashimis with Nori
seaweed and Teriyaki sauce. The best of
salmon, pre-cut in the back and coated with
Nori by hand.

Stand 6-1259

Atlantic Seafood Company/Keohanes
Ireland / Irlande - Horeca / Restauration - Chilled / Réfrigéré
Sauce et vinaigrette Umami :
Ce duo est pensé pour accompagner les plats de fruits de mer
et crustacés froids. La sauce Umami est composée à partir
d'algues (dulse et kelp), huîtres irlandaises et moules de
la côte Atlantique. Une base enrichie avec de l'huile de
concombre, tomate, citron naturel. Sur la même base,
la vinaigrette Umami est mélangée avec un vinaigre
balsamique blanc et émulsifié dans l'huile.

Duo seafood Umami sauce/Umami dressing :
The seafood Umami sauce and seafood Umami
dressing duo is perfect for cold seafood and
shellfish dishes. Seafood Umami sauce is a
saturation of sustainable dulse and kelp seaweeds
with Irish oysters and Atlantic-coast mussels.
This base is then developed into an emulsified
sauce with cucumber oil, tomato, natural lemon.
Seafood Umami dressing blends this base
with a white balsamic vinegar,
emulsified in oil and a little seasoning.

Stand 9-4259

Multiexport Foods
Chili / Chili - Retail / Détail - Frozen / Surgélé

Meet us at the Seafood Expo Global 2017
Hall 9 - Booth 4153
25-27 April 2017 | Brussels, Belgium

Saumon rôti fumé : Ces filets de saumon du Chili
(Patagonie) sont cuits et fumés à chaud,
émiettés et conditionnés sous atmosphère
modifiée (MAP). Le saumon rôti fumé est livré
congelé, mais vendu réfrigéré, en conservant la 
qualité d'un produit frais.
A consommer jusqu'à 4 jours après l'ouverture.
Smoked and roasted salmon : Salmon fillets from
Chile (Patagonia) are cured and hot smoked
and packaged under modified atmosphere.
The smoked and roasted salmon is delivered frozen,
but sold chilled while keeping the quality of a fresh product.
To be consumed within 4 days after opening.

Stand 5-634

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mardi 25 avril 2017
http://www.prim7stars.com
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