Guide des espèces - juillet 2017 - 17
La saison des poissons
LES ESPÈCES D'HIVER
De fi n décembre à fi n mars
Méditerranée
Débarques sur les ports
de méditerranée
Poissons
Bonite à dos rayé
Bonite à ventre rayé
Mollusques
Chincard
Chinchard à queue jaune
Calmar et encornet rouge
Congre
Couteau
Denté commun
Oursin violet
Dorade rose
Pétoncle noir
Fausse limande
Pétoncle vanneau
Girelle
Poulpe
Grondins
Seiche
Maigre
Maquereau espagnol
Marbré
Crustacés
Mulet (lippu, cabot, porc)
Crabe vert
Oblade
Crevette rose
Pageot
Squille ocelée
Pagre
Rascasse
Rouget barbet de roche/de vase
Sabre argenté
Saint-pierre
Sar
Saupe
Sole commune
Seran
Sériole
Sparaillon commun
Vieille
de Granville à St Jean-de-Luz
Manche & Mer du Nord
de Dunkerque à Cherbourg
.
Poissons
61 5.
s
Poissons
Barbue
Bouquet
Cardine
Congre
Dorade grise
Flet
Grondin (perlon, camard)
Hareng
Homard
Limande
Limande sole
Lingue bleue
Maquereau
Merlan
Merlu
Plie
Raie bouclée
Rouget Barbet
Rousette
Saint-pierre
Sole commune
Sprat
Tacaud
Turbot
Vive
Mollusques
Amande
Bulot
Calmar ou encornet
Coque commune
Coquille saint-jacques
Crépidule
Moule édulis
Seiche
Crustacés
Mollusques
Amande
Bulot
Crépidule
Calmar / encornet
Coquille saint-jacques
Outre-mer
Crustacés
Crustacés
Araignée
Bouquet
Crevette grise
Homard
Langoustine
Poissons
Légine
Vivaneau rouge
Crevette café ou brune
Crevette royale rose
Crevette Penaeus monodon
➟
Algues
Dulse
Haricot de mer
Kombu royal
Laitue de mer
Nori
➟
Araignée
Bouquet
Crevette grise
Anchois
Barbue
Cardine
Congre
Dorade grise
Grenadier
Grondin rouge
Limande
Limande-sole
Lingue bleue
Maquereau
Merlan
Merlu
Raie bouclée
Roussette
Rouget barbet de roche
Sabre noir
Saint-pierre
Seiche
Sole commune
Tacaud
Turbot
Vive
L'hiver est une période de pic
de production pour :
La dorade grise, la limande sole, le merlan,
le bulot, la seiche, le merlan, le merlu,
la limande sole...
PdM GUIDE DES ESPÈCES 2017
Source : d'après les recommandations du programme européen Mr. GoodFish pour les espèces débarquées en France.
Bretagne - Atlantique
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Table des matières de la publication Guide des espèces - juillet 2017
Guide des espèces - juillet 2017 - 1
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