Des poissons élevés à leur aise dans leur milieu de vie naturel, sur une côte préservée, au sud de l'Île de Chypre. Leur chair délicate et parfumée reflète l'exigence de cet élevage en pleine mer et la préoccupation pour l'environnement des fermes dans lesquelles ces bars grandissent. A retrouver sur www.transgourmet-origine.frhttp://www.transgourmet-origine.fr