N°171 AVRIL 2017 ACTUALITÉS ❘ NEWS La veille de PdM _______________ 7 PdM's eye on the seafood sector Focus Région ___________ 50 Question du mois _____________ 12 Donegal/Irlande - Donegal/Ireland Mieux lutter contre la pêche illégale The question of the month Tendances des marchés _______ 63 Market's watch Improving performance in the fight against IUU Informations & décryptages ____ 27 In-depth Océalliance ; Ecuador/UE ; Scottish Salmon Company ; France Filière Pêche ; Coeffic Marée. La vie en région ______________ 42 What's up on France's coasts SOMMAIRE Zoom on... Questions d'entreprise ________ 69 Compagnies'issues Aide à l'embauche / Recruitment incentives ; Émirats arabes unis / UAE ; Pescanova arrive à la marée LS / Pescanova shows up at fresh counters. DOSSIERS Surimi 80 Maquereau Mackerel Seniors 94 108 DÉCOUVRIR ❘ DISCOVERING In-Situ _____________________ 123 Seafood Expo Global 138 La Turballe Plans / Maps Fiche espèce _______________ 131 Exposants / Exhibitors Carpe / Common carp Portrait ____________________ 135 Seafood Excellence Global Awards finalists Joanne Haessig - Saupiquet PRODUITS DE LA MER N°171 AVRIL 2017 ❘ 5 ❘