Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 55

L.F.

C.A.

Dossier ❘ THON

Débarque de listao à Port Victoria aux Seychelles. Les ONG mettent la pression sur les armements et les conserveurs.

de thon vendues en France en fonction
de leur durabilité. Opération réitérée l'année suivante et étendue à d'autres grands
marchés mondiaux. « Les marques peuvent
exiger de leurs fournisseurs du thon pêché
durablement provenant de stocks non
surexploités et prélevés avec des méthodes
respectueuses de l'environnement comme
la canne, la ligne et la senne sans dispositifs de concentration du poisson (DCP) »,
justifiait Greenpeace. L'ONG obtient en
réponse plusieurs engagements : celui de
Système U et de Connétable de ne plus
vendre de thon tropical pêché sous DCP
d'ici fin 2016, tandis que Carrefour poursuit
des démarches dans ce sens. À l'instar de
Système U qui, dans le cadre de son « engagement ressources pêche et aquaculture »,
a basculé l'ensemble de sa gamme en
thon pêché à la canne, Carrefour a signé de
son côté deux références de thon pêché à
la canne. Objectif annoncé : apporter une
réponse « à la pêche de thons n'ayant pas eu
le temps de se reproduire et à la pêche non
sélective générant des prises accessoires d'espèces non ciblées ».
Saupiquet suit à son tour en lançant du
thon pêché à la ligne. Depuis, les initiatives
se sont multipliées. Petit Navire compte à
présent quatre références de thon MSC
et ses produits sont « 100 % traçables » à
partir de son site. Pour sa part, Monoprix a

lancé un thon albacore pêché sans DCP et
estampillé Pavillon France. Carrefour mise
aussi sur la pêche sans DCP et le MSC.
Autant de signes témoignant du souci
des acteurs du marché d'aller au-delà des
déclarations d'intention.
Dans le même temps, des divergences
se manifestent du côté des organisations.
Le WWF dénonce la surexploitation de l'albacore dans le Pacifique est et dans certaines zones de l'océan Indien. Même
constat pour le germon dans l'Atlantique
nord et sud. « Le listao, bien que plutôt résistant, pourrait facilement être menacé par la
surpêche s'il n'est pas correctement géré »,
ajoute le WWF. Un constat qui s'appuie sur
les informations de l'International Seafood
Sustainability Foundation (ISSF). Créée
en 2009, cette organisation regroupe au
niveau mondial le WWF international, des
scientifiques et plus de 70 % des entreprises leaders de l'industrie de mise en
conserve du thon. Elle consacrerait chaque
année 4 millions de dollars à la recherche
scientifique pour garantir la durabilité des stocks et réduire les prises accessoires. Mais le torchon brûle entre l'ISSF
et Greenpeace, qui lui reproche, notamment, ses liens avec les multinationales du
thon. Autre intervenant : l'ONG The Pew
Charitable Trusts, qui jetait, il y a quelques
mois, un nouveau pavé dans les marques

Zones
de pêche

% des captures
mondiales réalisées
dans le Pacifique, 20 %
dans l'océan Indien et
10 % en Atlantique
Source : FAO

avec la publication d'une étude au titre
sans choc : Netting billions. Elle montre que
le thon, dont la valeur au débarquement
est de 10 à 12 milliards de dollars au niveau
mondial, contribue au final chaque année
pour plus de 42 milliards de dollars à l'économie internationale. « On savait déjà que
c'était un commerce de grande ampleur.
Pour la première fois, nous pouvons mettre
un prix sur ce qui est en jeu »,
», soulignait
Amanda Nickson, directrice de la préservation mondiale du thon de Pew. Un enjeu
à l'évidence colossal. ■

Une gestion par zones
Les ressources mondiales de thon sont gérées par cinq organisations régionales de gestion de la pêche (ORGP) :
◗ ICCAT : Commission internationale pour la conservation
des thonidés de l'Atlantique (CICTA)
◗ IOTC : Commission des thons de l'océan Indien (CTOI)
◗ WCPFC : Commission des pêches pour le Pacifique occidental
et central
◗ IATTC : Commission interaméricaine du thon tropical (CIATT),
à laquelle est lié l'AIDCP, Accord relatif au programme international pour la conservation des dauphins (APICD)
◗ Commission pour la conservation du thon rouge du sud
(CCSBT)
Source : Commission européenne

PRODUITS DE LA MER N°173 JUIN 2017

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