Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 5

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Nomination

Stéphane Travert, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation
« Bas Normand, Manchois », voilà comment Stéphane Travert, nouveau ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation - et donc des produits de la mer - se définit. L'homme de
47 ans succède au Cantalien Jacques Mézard. Il ne devrait pas oublier la filière pêche,
malgré l'urgence de certains dossiers plus terrestres tels ceux de la crise du lait, de
la crise aviaire ou de la Politique agricole commune (PAC). En effet, de 2010 à 2015,
le socialiste a siégé au conseil régional de Basse - Normandie où il avait en charge la
pêche, les politiques maritimes et les fonds structurels européens. Connaisseur des
sujets pêche, il devrait pouvoir en défendre les intérêts lors des négociations avec ses
homologues européens, britanniques en tête. Début juillet, il conduira les États généraux de l'alimentation, avec l'idée d'interpeller les participants sur la question « quelle
part de valeur doit revenir aux producteurs face à celles des intermédiaires, transformateurs et distributeurs ? » Une question d'actualité dans la filière bleue.

Quotas

Nouvelle baisse
du cabillaud en mer
de Barents ?

Soutien

Avis aux
mareyeurs !

Les scientifiques du Conseil international de
l'exploration de la mer (CIEM) recommandent
une baisse de 20 % des captures de cabillaud
en 2018 en mer de Barents. Cela porte le TAC
(Taux admissible de captures) à 712 000 tonnes
contre 890 000 tonnes cette année. Pour la cinquième année consécutive, le CIEM préconise
une diminution des prises. L'année 2013 avait
culminé avec un TAC d'un million de tonnes.
L'avis des scientifiques ne sera pas nécessairement suivi par la Russie et la Norvège qui décideront conjointement en octobre du prochain
TAC du cabillaud de la mer de Barents.

À partir du 1er juillet, deux dispositifs d'aides
sont mis en place par France Filière Pêche. L'un
concerne la construction de navires, l'autre le
mareyage. Comme en 2014, l'aide au mareyage
est plafonnée à 7500 €. Elle vise à soutenir les
investissements structurants ou le déploiement de la marque Pavillon France. En 2014,
60 mareyeurs ont été soutenus. Ils pourront
l'être de nouveau. Quant à ceux qui souhaiteraient bénéficier de l'aide, ils devront consacrer
au moins 30 % de son montant dans la mise en
place de la marque collective.

[ À SUIVRE ]
Olano s'étoffe
en Espagne
Olano, dont le siège est
à Saint-Jean-de-Luz, a racheté
Logistica Colombina basée à
Séville. Le groupe basque dirigé
par Nicolas Olano renforce
ainsi sa position en Espagne et
au Portugal. Cette croissance
externe s'accompagne d'une
nouvelle organisation sur la
péninsule ibérique où deux
sociétés pilotent désormais
les flux. Olano Seafood, basée
à Barcelone, gère les départs
de l'Espagne vers l'Europe,
essentiellement vers l'Italie.
Olano Seafood Ibérica, basée
à Irun gère la logistique en
Espagne et au Portugal, ainsi
que les départs de l'Europe
vers la péninsule ibérique
où le groupe dispose
de 15 plateformes. Membre
du réseau international
Seafoodways Olano traite
400 000 tonnes de produits
de la mer frais par an pour
un chiffre d'affaires d'environ
100 millions d'euros. Son rachat
en Espagne le rapproche
des bassins de production
aquacoles comme des
ports andalous, spécialisés
notamment en poissons bleus.

Amand Bianic cédé
au groupe Popy
Algues

Dans deux de ses magasins de la région parisienne, Carrefour se lance dans
la vente d'algues fraîches salées au rayon marée. Conservées à 4°C, leur
durée de conservation serait de six mois, indique Mathieu Isoard, directeur général de Globe export, interrogé par nos confères de Linéaires.
L'entreprise bretonne fournira laitues, haricots de mer ou dulse à
l'enseigne. Le prix de vente recommandé est de 15 à 18 €/kilo,
en fonction des espèces. Une offre qui cible les végétariens, les
végans, les curieux.
Avec ce test, Carrefour fait un pas de plus dans la promotion des
algues alimentaires. En effet, il a déjà testé, dans quatre de ses magasins, et pas seulement à proximité de la Bretagne, les algues fraîches
salées en barquettes de 80 g, lancées par Globe export. Avec succès, puisque
Carrefour va installer des corners au nom de Miss Algae dans 60 magasins.

Ce
va

Carrefour les teste au rayon marée

Gilles Amand, directeur général de l'entreprise de charcuterie
traiteur, a cédé son entreprise
à un spécialiste de l'andouillette
et de la charcuterie. Un groupe
familial, comme Amand Bianic,
implanté à Lyon, Troyes et Paris.
Les deux entreprises sont complémentaires et les 200 emplois
d'Amand Bianic devraient être
conservés, notamment les 40 du
site de Morlaix qui concoctent
les terrines de poisson. Gilles
et Didier Amand assureront
une transition de quelques
semaines après le rachat.

PRODUITS DE LA MER N°174 JUILLET-AOÛT 2017

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