produit de la mer - n°177 - Novembre 2017 - 49
Dossier ❘ PECTINIDÉS
Réensemencement :
des résultats probants
D
e Granville à La Rochelle, les
comités des pêches achètent
du naissain de coquilles SaintJacques pour le réimplanter sur
leurs gisements. Ces actions de repeuplement et de soutien du stock permettent de
gommer une partie des variations environnementales, influençant le recrutement, et
de maintenir ainsi un stock minimum.
Créée en 1983 par les pêcheurs de la
rade de Brest, l'Écloserie du Tinduff, basée
à Plougastel-Daoulas (Finistère) est une
coopérative maritime détenue majoritairement par les comités des pêches de
Normandie, de Bretagne, de NouvelleAquitaine et des Pays de Loire. Seule écloserie de coquilles Saint-Jacques en France
et en Europe, elle produit environ 10 millions de naissains de 3 cm par an, permettant de réensemencer les gisements de la
DR
Au côté de la gestion
de l'effort de pêche,
le réensemencement
participe au maintien
des stocks de coquilles
Saint-Jacques
des gisements français.
Avec de bons résultats.
baie de Granville, de la baie de Saint-Malo,
de la baie de Morlaix, de la rade de Brest, de
Concarneau, des Glénan, de Quiberon, de
La Rochelle et, à présent, de Noirmoutier.
« Certains ensemencent en automne,
d'autres préfèrent le faire au printemps
pour éviter l'impact de la pêche sur les semis
jusqu'au démarrage de la saison », explique
Florian Breton, son directeur. C'est le cas
pour le gisement des coureaux de BelleIle, dont la production était de 322 tonnes
en 2016-2017. « Nous l'avons fait pendant
plusieurs années à petite échelle, avant
d'avoir accès à des financements européens
qui nous ont permis de semer deux millions
de coquilles en 2012 et 2013. Cela a permis
de très bonnes saisons », témoigne Céline
3
millions de
naissains semés
représentent un
potentiel de pêche
de 150 à 180 tonnes.
d'Hardivillé, chargée de mission au comité
des pêches du Morbihan. Cette année, les
55 bateaux ont décidé de doubler le prix
de leur licence de pêche pour semer un
million de coquilles, soit deux fois plus que
les trois dernières années.
Principalement commercialisée en
direct, la production du gisement est bien
valorisée : 4 à 5 €/kg en direct et 3,50 €/kg
minimum en criée. Mais, à 6 ou 7 centimes
pièce, le naissain de coquille reste cher pour
un taux de recapture moyen de 30 à 35 %.
« Concrètement, 3 millions de naissains
semés donnent un potentiel de pêche de 150
à 180 tonnes », indique Florian Breton.
Ce soutien du stock concerne les petits
gisements. Sa transposition à d'autres
espèces comme le pétoncle noir (chlamys varia),
varia), vendu jusqu'à 9-10 €/kg, offre
un intérêt dans une optique de diversification de la pêcherie en rade de Brest et
dans les Pertuis Charentais. L'écloserie travaille sur la production de juvéniles depuis
2011. « Après le programme Dirapen (1),
il faudra d'autres études sur la connaissance du milieu et des zones à semer »
semer »,, note
Florian Breton. « Mais nous vendons déjà
du naissain à des opérateurs privés, comme
des ostréiculteurs. » ■
(1) Diversification en rade de Brest pour le pétoncle
noir, lire article dans PDM n° 176 page 14.
Pêche britannique en Manche est :
quelle solution ?
L
e 25 octobre 2016, un communiqué du Comité national des pêches
dénonçait une « razia britannique » sur
la coquille Saint-Jacques en Manche est, et
« la présence de 50 navires de 12 à 38 mètres
pêchant sans limitation depuis mi-octobre
au large de la baie de Seine. » En évoquant
« une logique de Brexit où le profit immédiat
serait de règle. »
Des accords avaient pourtant été signés
entre les administrations françaises et
britanniques. Ils portaient, en échange
d'efforts de pêche, sur la fermeture aux
Britanniques de la pêcherie de coquilles
Saint-Jacques en Manche est, lorsque
la pêche est fermée en France. Soit du
1er août au 30 septembre et du 1er août
au 2 novembre en dessous de la ligne
Barfleur-Antifer. « Le problème vient de
l'arrivée de navires britanniques de moins
de 15 mètres, avec lesquels on ne peut rien
échanger puisqu'ils ne sont pas soumis à un
contingentement d'efforts de pêche. Sans
oublier celle, concomitante, des navires
irlandais de plus de 15 mètres, qui n'ont pas
non plus besoin d'efforts de pêche supplémentaires », explique Manuel Évrard, directeur de l'Organisation des pêcheurs normands (OPN). « L'administration française a
rédigé et proposé aux autorités britanniques
et irlandaises un accord conjoint pour la
protection de cette ressource », confiait-il
mi-septembre dernier. « L'objectif est de
leur faire respecter deux dates : le 1er octobre
pour la Manche est et le 1er novembre pour
le proche extérieur de la baie de Seine. »
PRODUITS DE LA MER N°177 NOVEMBRE 2017
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Table des matières de la publication produit de la mer - n°177 - Novembre 2017
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