produit de la mer - n°179 - Février 2018 - 26

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Céder son entreprise à ses salariés au lieu
de la vendre, rares sont les dirigeants proches
de la retraite à l'envisager.
Une option pourtant pérenne,
si elle est anticipée.
La reprise d'entreprise par les salariés est souvent
perçue comme une solution de dernier recours. En
2010, l'aventure humaine de la SDAB Mareyage, à
Taulé (Finistère), reprise par quinze de ses salariés
sous forme de société coopérative et participative
(Scop) après sa liquidation, avait pourtant séduit
les médias. Avant de s'achever par un échec. Un
exemple qui, comme ceux plus récents des entreprises Mim, Lejaby ou Vibel, contribue à entretenir
l'une des idées reçues sur les Scop : ça ne marche
pas. Même celle des ex-Fralib, présentée comme
un cas d'école, perd aujourd'hui de l'argent. De
quoi s'interroger.
Mais dans ces cas médiatiques, il s'agissait de
sauver une entreprise en difficulté et non de continuer à faire vivre une entreprise saine, en mal de
repreneur. Or, avec un taux de pérennité à cinq ans
de 66 % contre 50 % pour les entreprises françaises, le modèle des Scop pourrait bien s'imposer
comme un modèle d'avenir. Notamment dans un
secteur comme celui des produits de la mer, où les
départs à la retraite de dirigeants vont s'accélérer.
« Dans les PME, le dirigeant doit souvent avoir une

compétence technique marquée. De ce fait, elles
trouvent difficilement repreneur et là, la solution
coopérative apporte un vrai plus », explique Henry
Rossignol, conseil en transmission d'entreprise.
Sauf que cette solution, faute d'être connue, est
rarement envisagée. Jean-Pierre Fernandez, dirigeant de la Marée Montalbanaise à Montauban,
qui prévoit de transmettre son entreprise à sa fille
et à l'un de ses salariés, en convient. Il n'en a
jamais entendu parler. Guy Farrugia, des Entrées
de la Mer, trouve « la philosophie de la Scop très
intéressante. Impliquer les salariés dans le capital de l'entreprise les responsabilise et les engage
vis-à-vis de son avenir. Cela permet de favoriser
l'ascenseur social. Mais pour moi, le schéma juridique de la Scop va trop loin. Je crois à la nécessité d'un chef d'entreprise, notamment dans
un contexte économique où il faut souvent se
remettre en cause ».
Pour parer au problème, Annie Castaldo, ostréicultrice à Marseillan, qui vient de franchir le pas,
« continue de travailler en accompagnant ses
salariés ». Ce statut, découvert via le réseau asso-

Une Scop, c'est quoi ?
Une Scop est une société coopérative, avec un statut de société anonyme (SA),
de société par actions simplifiées (SAS) ou de société à responsabilité limitée (SARL).
Les salariés y sont associés majoritaires et détiennent au moins 51 % du capital social
et 65 % des droits de vote.
Ce sont eux qui élisent leurs dirigeants en assemblée générale selon le principe suivant :
1 associé = 1 voix (quelle que soit la part du capital de chacun).
La part de chaque salarié associé est remboursée en cas de départ.
Les bénéfices sont répartis entre :
- les salariés, sous forme de complément de salaire, d'intéressement ou de participation,
pour au moins 25 % ;
- les salariés associés, sous forme de dividendes, pour une part inférieure à celle des salariés ;
- les réserves impartageables de l'entreprise, qui alimentent ses fonds propres, pour 16 %
minimum (réserve légale)... et 43 % en pratique.
Source : www.service-public.fr

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PRODUITS DE LA MER N°179 FÉVRIER 2018

H.S.

Transmettre
son entreprise
en Scop

ciatif Civam (Centres d'initiatives pour valoriser
l'agriculture et le milieu rural) auquel elle adhère,
« permet une transmission en douceur dans un
respect mutuel », ajoute-t-elle. Au-delà de l'opération financière, transmettre son entreprise en Scop
nécessite un certain d'état d'esprit : « Il faut être
prêt à consacrer du temps pour mettre au point les
conditions managériales, juridiques, financières et
humaines pour assurer la réussite de l'opération »,
précise la Confédération générale des Scop.
Mais ce n'est pas toujours simple. « Séduisante
sur le papier, la reprise en Scop constitue, de
l'aveu même des acteurs concernés, un exercice
périlleux », note une récente étude de la chaire
de recherche Alter-gouvernance (Université de
Clermont Auvergne). Menée en partenariat avec
la Confédération générale des Scop et le conseil
régional d'Auvergne-Rhône-Alpes, elle identifie
les conditions de réussite des transmissions d'entreprises en Scop. Mal connues, les Scop sont parfois faussement assimilées à des organisations
sans hiérarchie ou au fonctionnement anarchique.
Il faut donc démontrer aux partenaires (clients,
fournisseurs ou banquiers) la viabilité et la pérennité économique du projet de reprise.
Il apparaît aussi qu'abandonner l'identité de
« simple salarié » passif à l'égard du pilotage et
de la stratégie de l'entreprise pour investir celle
de propriétaire, responsable de son devenir,
n'est pas facile pour tous. Psychologiquement,
comme sur le plan des compétences, auxquelles
ils doivent se former. Pour assumer leurs nouvelles responsabilités, les salariés ont également
besoin d'un accès plus transparent aux informations sur l'activité, l'environnement et la stratégie
de l'entreprise. Enfin, « attention au « hold-up »
des cadres ! », prévient l'étude. Par exemple par
le choix délibéré de fixer des droits d'entrée au
sociétariat très élevés, pour limiter l'accès à une
large partie des salariés.
Anne-Caroline RENARD

http://www.service-public.fr

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