produit de la mer - n°180 - Mars 2018 - 54

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[ MDD ]
COUP de CŒUR

L'origine du goût par Leclerc
L'enseigne mise sur le luxe cette année, avec une
nouvelle gamme baptisée L'origine du goût.
Des produits d'épicerie et frais, à
des prix difficilement accessibles.
En produits de la mer, Leclerc
propose de la boutargue à
150 €/kg ou encore du caviar
à 1 000 €/kg. Coté
saumon, la marque
affiche un cœur de
filet origine Écosse à
50 €/kg.

Les sardines réchauffent l'ambiance
La conserve de sardines aux graines de sarrasin
grillées et au beurre de baratte, avec une note
de citron, s'invite à la table des Conserves
cuisinées à déguster chaud,
gamme phare de la Belle-Iloise.
Une sixième référence qui
valorise la Bretagne.
Son prix : 10,90 € le lot de trois
boîtes de 115 g.

[ SAUMON FUMÉ ]

Labeyrie fait sensation
Malgré une année compliquée pour le saumon,
Labeyrie a réalisé de belles performances sur
ses gammes Fondant de saumon et Grandes origines.
De quoi inciter la marque à lancer une nouvelle
gamme : Sensation. Elle se décline en Sensation
gourmande
avec des découpes généreuses, tranchées à
g
la main, nature ou assaisonnées de graines croquantes
ou d'écorces de citron et sésame. Et en Sensation
légèrement fumée, lorsque la fumaison est moins prononcée
et les tranches plus fines. Mais la gamme Sensation
se rejoint dans un packaging épuré
et des prix conseillés de 5,79 € les 100 g.

[ PAVILLON FRANCE ]

Connétable mise sur les labels
Des sardines labellisées MSC, pêchées par un navire battant pavillon français et recouvertes d'huile d'olive vierge
extra bio. Si les certifications s'accumulent sur ses petites
boîtes, Connétable peut s'enorgueillir d'être la première
conserverie à arborer le logo Pavillon France sur ses sardines.
s.

[ SURGELÉS ]

Moules marinières,
c'est party !
La Compagnie Artique
invite les bivalves aux
soirées avec sa poêlée
de la mer. Le spécialiste
des plats cuisinés
surgelés a axé sa
communication sur
le thème « moules
marinières party »,
pour rajeunir l'image du mollusque
usque et
l'amener dans un univers festif et bon enfant.
Décoquillées, lavées et prêtes en sept minutes
à la poêle, ces moules surgelées pratiques à
préparer séduiront tous les gourmands.
Son emballage de 400 g portionnable est
idéal pour les soirées entre amis, en famille...
ou en solo. PVC : 3,59 €.

[ TARTINABLES ]

Des rillettes breizh et bio
La marque bretonne Ty-Gwenn se positionne sur le marché du bio avec trois nouvelles recettes de rillettes : thon
aux poivrons bio, maquereau à la moutarde bio et sardines agrémentées de fines herbes bio. Les poissons utilisés
dans les recettes ne sont pas bio, mais au moins 40 % des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique. Une
opération stratégique pour la marque qui renforce sa gamme apéritif-tartinables en ciblant de nouveaux clients.
Ty-Gwenn a choisi le label Ecocert pour ses rillettes afin de répondre aux conditions de l'agriculture biologique,
comme intégrer les critères sociaux, économiques et environnementaux du commerce équitable. Toujours
produites en Bretagne, les rillettes sont proposées au prix 3,20 € les 90 g, dans des bocaux en verre recyclables.

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PRODUITS DE LA MER N°180 MARS 2018

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