N°181 AVRIL 2018 ACTUALITÉS ❘ NEWS La veille de PdM ___________________ 5 PdM's eye on the seafood sector Focus Région _______________ 42 Question du mois _________________ 14 Flandres/Belgique - Flanders/Belgium Zoom on... Les accords de libre-échange en question The question of the month Tendances des marchés ___________ 54 Market's watch Free trade agreements in question Informations & décryptages ________ 25 In-depth Questions d'entreprise ____________ 61 Compagnies'issues Retour du CFIA, Blumaris, Saumon norvégien, Frial-Erimer, Lofoten Seaweed, Grèce, Brexit Les achats vus par Delhaize / Delhaize buyer's vision ; Bientôt du nouveau en production biologique / New developments in organic production are coming soon ; Moules farcies : à croquer ! / Stuffed mussels : crunchy ones ! SOMMAIRE La vie en région __________________ 35 What's up on France's coasts DOSSIERS Emploi / Employment 72 Bar-daurade Bass - bream 86 Bulot / Whelk 106 DÉCOUVRIR ❘ DISCOVERING In Situ ______________________ 124 Liorzhou ar Mor Concept ___________________ 164 The Reine Mer in Paris Fiche espèce ________________ 167 Crevette japonaise / Kuruma prawn Seafood Expo Global 130 Plans / Maps Exposants / Exhibitors Seafood Excellence Global Awards finalists Nouveautés _________________ 169 PRODUITS DE LA MER N°181 AVRIL 2018 ❘ 3 ❘