produit de la mer - n°182 - Mai 2018 - 2

Fraîcheur express !

Cabillaud MSC transformé et surgelé mer en moins de 3h !

Fileté
Le cabillaud est pêché dans les eaux
Islandaises et fileté à bord du bateau.

Crédits photos : Oceanord - Romolo Tavani, mozZz, Witold Krasowski/Fotolia -Plan-B/Shutterstock.com

Découpé
Immédiatement portionné au jet d'eau.

Surgelé
Calibré, conditionné, surgelé dans
les 3 heures.

Dos & filets de cabillaud
Portionnés & calibrés

Pourquoi surgeler un cabillaud rapidement est important :
Un cabillaud qui a été surgelé rapidement conserve
ses qualités nutritionnelles jusqu'à sa dégustation.
Sa chair reste ferme même à la décongélation.

®

Tél. +33 (0)3 21 92 71 72
62200 BOULOGNE-SUR-MER

www.oceanord.com



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