produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 4

Index des ANNONCEURS et des ENTREPRISES CITÉES

A

AB Fish ...................................... 45
AB Pêcheries de Loire .................58-60
Ademe.................................36, 58-60
Adria .............................................. 40
AgroParisTech ..............................8-10
Agrosup Dijon..............................8-10
AlgoSource ..................................... 40
Allard Marée ..............................42-48
Alpha Bay ..................................50-56
Amand Traiteur ............................... 69
Amazon ............................................ 5
AP Croissance ................................... 5
Apak............................................... 19
Aqualis Seafood ...................50-56, 71
Arcos .............................................. 23
Aroma Celte ................................... 21
Association de promotion du poisson
des étangs de la Dombes ...........24-29
Auchan ....................................6, 8-10
Auchan Retail France ........................ 5
Autorité européenne de sécurité
des aliments...................................... 6
Auvergne Marée ............................. 23
Aux Pêcheurs d'Etaples ................... 63
Azaïs-Polito ............................... 32, 69

B

Bely Marée ................................ 19
Blanchet ..................................... 5, 67
Bord à Bord .................................... 70
Brake ...................................32, 42-48
Brit'Inov .......................................... 40

C Carrefour.................6, 8-10, 50-56
Casino .............................................. 6
Cefas .............................................. 16
Celtarmor ..................................50-56
Centre européen de prévention
et de contrôle des maladies............... 6
Chronopost ...................................... 5
Cinq Degrés Ouest .......................... 14
Clearwater ...................................... 53
Coca Cola ......................................... 5
Comerso ......................................... 36
Comité interprofessionnel des produits
d'aquaculture ..............................8-10
Comité national
de la conchyliculture ....................8-10
Comité national
des pêches ........................8-10, 50-56
Comptoir des pêcheurs boulonnais . 19
Comptoir Sapmer ........................8-10
Connétable ..................................... 66
Conserverie du Trégor ..................... 66
Cool Chain Group........................... 39
Cornic-Novamer.............................. 57
Criée de Quiberon .....................42-48

D David Hervé ............................... 66
Davigel ...........................42-48, 50-56
Delanchy................................... 21, 37
Direct Océan ................................... 34
Distri Malo .................................50-56
DTU Aqua ....................................... 16

E EBI..........................................8-10
Ecotrophélia.................................8-10
Elafood .......................................... 68
Emile Fournier ................................. 62
Espromer ........................................ 70

Essec............................................8-10
Eumofa ..................................... 32, 35
Euronor ............................................ 6

F

FAO27 ..................................42-48
FFG Marée ...................................... 21
Fish is Life ....................................... 66
Fondation Carrefour ....................... 40
Foren ................................................ 5
Frais Embal ..................................... 32
France Filière Pêche ......................8-10
France Turbot Ichtus ........................ 35
FranceAgriMer ......8-10, 31, 41, 42-48
Fréjafond ........................................ 22
Freshpack ...........................69, couv 4
From Nord ...................................... 19
Furic Marée................................42-48
Furic Solutions ...........................42-48

G Gendreau .................................. 66
Gira Foodservice ............................. 31
GlobeXplore ............................. 19, 69
Golden Eagle Aquaculture .............. 15
Grand frais.................................24-29
Groupe Mericq ....................13, 24-29
Guelt ................................................ 5

H Haliocéan .................................... 5
Halles Paul Bocuse .....................24-29
Hénaff ...................................... 19, 69
Homards Acadiens .....................24-29

I

IDmer ........................................ 19
Iffo ................................................. 12
Ifremer.......................................50-56
Inra ................................................. 21
Intermarché ...................................... 6
Isobox ............................................. 18

J Jols .......................................24-29
K Kantar Worldpanel .................... 35
Karras Salm Invest Group ................ 70

L

La Belle-Îloise ............................. 66
La Compagnie des Pêches
Saint-Malo .................................. 6, 32
La Poissonnerie - Fresh Seafood .24-29
La Sablaise ...........................58-60, 67
Le Fumet des Dombes ..........24-29, 28
Leclerc .............................................. 6
Lequertier ....................................... 54
Lerøy Seafood ......................24-29, 46
Les Incrépides ..............................8-10
Les Jardins de l'Océan ..................... 49
Les Jardins Ostréicoles de Tatihou .... 38
Les Paniers de la Mer ...................... 40
Les Pêcheurs de Bretagne...........42-48
Les Saules ..................................58-60
Les Viviers de Saint Marc ............50-56

M Maison Nordique....................... 70
Maison Vianey ...........................42-48
Marel .......................................... 6, 61
Margain Marée ..............couv 2, 24-29
Marine Harvest ........................... 5, 12
Marine SAS ..................................... 35
Matorka.......................................... 15
Mer Conseils ..............................42-48

Pour s'abonner à PdM ➤ p.65

4 

PRODUITS DE LA MER N°188 DÉCEMBRE-JANVIER 2019

Mérisud .......................................... 49
Metro ............................................. 39
Microsoft .....................................8-10
Moulin Loctudy ..........................42-48

N National food institute ............... 16
Nautilus ....................................couv 3
Nielsen.............................................. 5
Normandie Fraîcheur Mer ............... 19
Normandie Mer .............................. 19
Nueva Pescanova ............................ 35

O Olmix Group .............................. 21
Oniris ...........................................8-10
OP Cobrenord ............................50-56
Optim-ism....................................... 40
Organisation des pêcheurs
normands ..................................50-56

P

Pacific West ............................... 69
Paon Senanne ................................... 5
Pêcherie Océane ........................50-56
Pêcheries d'Armorique ...............50-56
Pêcheries Guyot Henri ..................... 21
Petrossian ....................................... 69
Picard ...............................8-10, 42-48
Planète Océan................................. 63
Poissonnerie Paon ............................. 5
Poissons de Dombes ....................... 27
Pomona .....................................50-56
Popy ............................................... 69

Q Qwehli ...........................42-48, 70
R Real ........................................... 39
Reynaud ...................................couv 1
Rolmer ............................................ 61
Royal Greenland ....................... 16, 33
Rungis Express ................................ 39

S

Sainsbury's ..............................8-10
Salicoque Marée ............................. 19
Salon CFIA ...................................... 38
Saumon Écossais ............................. 20
Saveurs de Norvège .......................... 7
Sem Keroman ............................42-48
Shore .............................................. 68
Sovintex .......................................... 15
SPC................................................. 15
Stolt Sea Farm................................. 36
Sysco .........................................42-48
Système U..................................58-60

T

TerreAzur ................................... 70
Thalassa Seafoods ........................... 30
Transgourmet ................................. 17

U Unis Fish & Food ...................24-29
V Valorial ...................................... 40
Valpem ........................................... 22
Viking Fresh .............................. 15, 35
Vinci ............................................... 22
Vivafysh .....................................24-29
Vivalya .................................11, 24-29

W WWF ....................................... 16
Y Ynsect ......................................... 6

PRODUITS DE LA MER
13 rue du Breil, CS 46305 - 35063 Rennes cedex
Fax : 02 99 41 89 57 - E-mail : pdm@infomer.fr

www.pdm-seafoodmag.com
* Pour joindre directement vos correspondants
à Rennes, composer le 02 99 32
puis les 4 chiffres qui suivent chaque nom.
Directeur de la publication,
responsable de la rédaction :
Jean-Paul BOUCHER
Secrétaire général : Jean-Marie BIETTE

RÉDACTION
Tél. : 02 99 32 58 77 - Fax : 02 99 32 58 88
Rédaction en chef : Céline ASTRUC (5892)
Journalistes : Bruno VAUDOUR (5877)
Guillaume JORIS (5937)
Secrétariat de rédaction : Ève CHALMANDRIER
Ont collaboré à ce numéro :
Loïc Fabrègues, Lionel Flageul, Dominique
Guillot, Benoît Lobez, Anne-Caroline Renard,
Hélène Scheffer, Bertrand Tardiveau

Illustration couverture : DR et Myriam Le Ber
Photos sommaire : Lionel Flageul
PUBLICITÉ
Directeur de publicité :
Gaëlle LUCAS (5885)
Chef des ventes :
Yves BOLLOT (02 99 32 58 45)
Chef de publicité :
Catherine LE PENHUIZIC (02 40 50 76 17)
Assistante de publicité :
Régine LE CHENADEC (5844)
ABONNEMENTS,
DIFFUSION ET PROMOTION
Chef de service
Gaëlle LE SAGER (5846)
Relation abonnés abonnement@infomer.fr
Laëtitia MAYEUX, Laetitia MONNIAUX
PARTENARIATS ET DÉVELOPPEMENT
DIRECTEUR : MARC LE GUILLOU
Responsable de la coordination
des projets de développement
Françoise ANDERSON (5838)

DIRECTION ARTISTIQUE
Marine CAU (5813)
FABRICATION
Chef de fabrication : Ghislaine CARDIN (5864)
Graphiste : Myriam LE BER (5635)
Mise en page PAO
et conception publicitaire (5865) :
Anne CAILLET, Karine DELANIS,
Laurence FORGET, Céline GAUDIN,
Jean-Luc HOUDAYER
DIRECTION FINANCIÈRE
Martine LE ROUZIC (5843)
COMPTABILITÉ (5615)
Stéphanie PICOULT, Aïcha ELOUARDI
Produits de la mer est édité par : INFOMER SA
Société à conseil de surveillance et directoire
au capital de 195 920 €
CONSEIL DE SURVEILLANCE
Président : Benoît LE GOAZIOU
Membres : Maurice BENOISH,
Jean-Luc de FEUARDENT, Pierre LAVIALLE,
Antoine de TARLÉ, Philippe TOULEMONDE
DIRECTOIRE
Président : Jean-Paul BOUCHER
Membre : Jean-Marie BIETTE
Actionnaire principal :
OUEST-FRANCE
Commission paritaire : 1118 T 85270
Numéro ISSN : 1150 7680
Dépôt légal : 4e trimestre 2018
Périodicité : mensuel

Impression : PRINTCORP
Imprimé en France sur du papier
issu de forêts durablement gérées
produit en France
3, rue de la Tour - 85150 LA MOTHE-ACHARD


http://www.pdm-seafoodmag.com

produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018

Table des matières de la publication produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018

produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 1
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 2
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 3
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 4
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 5
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 6
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 7
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 8
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 9
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 10
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 11
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 12
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 13
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 14
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 15
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 16
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 17
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 18
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 19
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 20
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 21
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 22
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 23
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 24
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 25
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 26
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 27
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 28
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 29
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 30
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 31
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 32
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 33
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 34
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 35
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 36
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 46
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 38
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 39
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 40
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 41
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 42
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 43
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 44
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 45
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 46
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 47
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 48
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 49
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 50
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 51
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 52
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 53
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 54
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 55
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 56
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 57
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 58
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 59
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 60
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 61
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 62
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 63
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 64
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 65
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 66
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 67
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 68
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 69
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 70
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 71
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 72
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 73
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 74
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 75
produits de la mer - n°188 - Décembre-Janvier 2018 - 76
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire-2020-Demo
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM201-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM200-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM199-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2020_ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM198-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM197-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editonPDM196-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM195-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuidEspeces2019_ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDDM194-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM193-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM192-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM191-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM190-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM189-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2019feuilleteur
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM188-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM187-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM186-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPdM185-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2018-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM184-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM183-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM182-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM181-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM180-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/edition179-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM178-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM177-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM176-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM174-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM173-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM172-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM171-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM168-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPdM166-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM164-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM163-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM156-ouv
https://www.nxtbookmedia.com