produits de la mer - n°189 - Février 2019 - 5
J.S.E.
"
Merci
pour ces débats constructifs "
Transitions
L
ogo modernisé, couverture revisitée, mais le regard toujours affûté sur la filière. Acheter,
transformer, vendre reste votre quotidien. Le suivre, notre cœur de métier.
Ajouter une touche de vert à trois petites lettres bleues peut sembler anecdotique.
Ça ne l'est pas. La filière bleue devient plus verte, notre nouveau logo s'en fait l'écho.
PDM accompagne le mouvement.
É D I TO
En dix ans de rédaction en chef, j'ai pu voir monter en puissance la question de la préservation des ressources et de la planète. Hier, un logo MSC était encore un facteur de différenciation. Aujourd'hui, les écolabels sont des prérequis. Il faut aller un pas plus loin. Vous en avez
conscience. Les derniers Coups de cœur de l'innovation ont mis en lumière l'importance prise
par la responsabilité sociétale des entreprises, la RSE, dans les processus d'innovation. Les critères sont vastes : éthique, bien-être animal, lutte contre les plastiques, réduction de l'empreinte carbone...
Les prendre en compte, c'est anticiper les exigences du consommateur de demain. La
pression monte. Les transitions s'imposent, obligent au dialogue entre les différents partenaires,
les multiples maillons de la filière, ou plutôt des filières des produits aquatiques, qu'ils soient
sauvages ou d'élevage, d'eau de mer ou d'eau douce...
À travers les Assises, les tables rondes, les face-à-face, le Labo de l'innovation, la rédaction de PDM a toujours cherché à favoriser les échanges. Alors que je m'apprête à quitter la
rédaction en chef du magazine dès le mois prochain, je voulais remercier chacun de ceux qui
ont accepté de se prêter au jeu. Merci pour ces débats constructifs qui se poursuivront sans
nul doute.
Car la transition rapide se fera en douceur, avec une même équipe motivée, impliquée et
à l'écoute de vos problématiques et des enjeux du secteur. Merci à eux. Merci à vous de leur
accorder la confiance qu'ils méritent.
À l'heure où le paysage économique se trouble, où les décisions politiques se brouillent,
comme en témoigne la colère des gilets jaunes, le rejet de l'accord sur le Brexit, pour ne citer
que cela, la confiance et le dialogue restent des clés du succès. Comme la passion qui vous
anime. Merci de me l'avoir fait partager pendant une décennie. Mes meilleurs vœux de succès
vous accompagnent pour cette année 2019.
Céline ASTRUC, rédactrice en chef de Produits de la Mer
PRODUITS DE LA MER N°189 FÉVRIER 2019
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produits de la mer - n°189 - Février 2019
Table des matières de la publication produits de la mer - n°189 - Février 2019
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