produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 43

Actu ❘ FOCUS IRLANDE

IRELAND
Processing locally is given priority

DR

IRLANDE

Transformer davantage au pays
L'Irlande veut exploiter
au mieux des ressources
limitées en créant davantage
de valeur ajoutée.
Quitte à importer du poisson
pour développer les outils
de transformation en place.
Ireland wants to make the
best use of limited resources
by adding value to its
products. Even if that means
importing fish to develop
local processing plants.
Enquête : Bruno VAUDOUR

C

omme tous les autres pays
membres de l'Union européenne
impliqués dans les échanges de
produits de mer en tant que fournisseur ou consommateur, la verte Erin est
aux premières loges face au Brexit. Du fait
de sa proximité directe avec les eaux britanniques et par l'importance de ses exportations qui transitent via le Royaume-Uni.
Dans un contexte où les imprévus sont multiples avec un voisin aussi direct prenant le
statut de pays tiers, l'Irlande compte sur ses
propres forces pour développer ses filières
de produits aquatiques. Et elle ne manque
pas d'atouts. En 2017, l'économie des produits de la mer a dépassé le milliard d'euros au travers des échanges commerciaux,
du marché intérieur et des investissements
publics et privés. Loin de peser aussi lourd

En 2017
Pêche :

314 000

 t

Saumon d'élevage :

20 000

 t

Moules :

16 400

 t

Huîtres :

10 000

 t

Source : Bim

que l'agriculture, la pêche et l'aquaculture
irlandaises, évaluées à 609 millions d'euros,
représentent une ressource clé aux yeux des
autorités.
La stratégie officielle est de positionner le
pays comme un leader de produits marins
haut de gamme sur le marché mondial, au
travers de produits clés comme les crustacés,
les huîtres ou le saumon bio. Sans négliger
les poissons pélagiques  : maquereau, merlan bleu, chinchard, à plus faible valeur marchande mais qui pèsent lourd en volumes et
en valeur. En hausse de 20 % par rapport
à 2016, les exportations totales de produits
de la mer ont culminé à près de 679  millions d'euros en 2017. La France est le premier pays client, suivie jusqu'à présent par
le Royaume-Uni, l'Espagne ou encore l'Italie. Ces débouchés clés pourraient toutefois
***
PRODUITS DE LA MER N°192 MAI 2019

❘ 43 ❘



produits de la mer - n°192 - Mai 2019

Table des matières de la publication produits de la mer - n°192 - Mai 2019

produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 1
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 2
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 3
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 4
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 5
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 6
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 7
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 8
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 9
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 10
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 11
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 12
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 13
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 14
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 15
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 16
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 17
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 18
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 19
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 20
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 21
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 22
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 23
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 24
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 25
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 26
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 27
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 28
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 29
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 30
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 31
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 32
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 33
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 34
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 35
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 36
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 37
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 38
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 39
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 40
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 41
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 42
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 43
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 44
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 45
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 46
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 47
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 48
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 49
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 50
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 51
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 52
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 53
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 54
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 55
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 56
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 57
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 58
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 59
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 60
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 61
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 62
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 63
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 64
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 65
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 66
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 67
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 68
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 69
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 70
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 71
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 72
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 73
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 74
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 75
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 76
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 77
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 78
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 79
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 80
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 81
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 82
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 83
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 84
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 85
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 86
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 87
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 88
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 89
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 90
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 91
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 92
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 93
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 94
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 95
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 96
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 97
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 98
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 99
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 100
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 101
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 102
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 103
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 104
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 105
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 106
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 107
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 108
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 109
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 110
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 111
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 112
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 113
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 114
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 115
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 116
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 117
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 118
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 119
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 120
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 121
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 122
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 123
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 124
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 125
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 126
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 127
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 128
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 129
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 130
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 131
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 132
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 133
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 134
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 135
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 136
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 137
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 138
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 139
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 140
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 141
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 142
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 143
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 144
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 145
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 146
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 147
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 148
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 149
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 150
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 151
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 152
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 153
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 154
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 155
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 156
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 157
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 158
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 159
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 160
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 161
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 162
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 163
produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 164
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2021-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2021
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM204-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM204
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM203_ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM203
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPMD202-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2020-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM201
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM200
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM199
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM198
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM197
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM196
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM195
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2019
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM194
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM193
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM192
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM191
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM190
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM189
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2019
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM188
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM187
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM186
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM185
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionGuideEspece2018-Promo
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2018
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM184
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM183
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM182
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM181
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM180
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM179
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2018-feuilleteur
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2018
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM178
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM177
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM176
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175-coquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM174
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM173
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM172
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM171
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM170
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM169
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2017
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM168
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM167
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FeuilleteurPDM166faceaface
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM166
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165_coquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM164
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM163
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM162
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM161
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM160
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2016
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Afriqueessai
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/PDM160201
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM158
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM157
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM156
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM155
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM154
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM153
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM152
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM151
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM150
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM149
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FEUILPanorama15
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM148
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM147
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM146
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM145
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM144
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM143
https://www.nxtbook.com/lemarin/Agecotel/Agecotel2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM142
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM141
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ARCANE
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FEUILHM13
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM140
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM139
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM138
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM137
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Panorama2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM136
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM135
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM134-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM134
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM133
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM132
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM131
https://www.nxtbook.com/lemarin/Agecotel/Agecotel2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM130
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM129
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2011
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPdM128
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM127
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2011
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM126
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2010
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM125
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM124
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM123
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM122
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM121
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM120
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM119
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM118
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM117
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM116
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM115
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM114
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2009
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM113
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM112
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM111
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionpdm110
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionpdm109
https://www.nxtbookmedia.com