produits de la mer - n°194 - Juillet-Août 2019 - 25

Actu ❘ FOCUS HAUTS-DE-FRANCE

Ateliers de marée, sièges : la filière investit
En juin, Frais Embal s'est installée dans le parc
d'activité Garromanche, à Outreau,
regroupant dans une nouvelle usine
de 14 000 m² ses trois ateliers
de Capécure. La société a mis
l'accent sur l'ergonomie
et l'écologie.

Capécure pousse les murs.
De plus en plus, la filière sort de la zone
portuaire aux contraintes multiples
pour investir à l'extérieur de la ville.

reshpack se lance dans la construction d'un nouveau siège à la
conception futuriste, à la hauteur
de sa réputation. Plus de 2 millions
d'euros ont été réunis par Jacques Dutertre
et Franck Paque dans cette vitrine qui
leur permettra de recevoir leurs clients
(lire ci-dessous).
Associé de Freshpack, Direct Océan, premier importateur français de saumon, va
lui aussi engager un projet immobilier et
déménager des ateliers collectifs de marée
qui se vident de tous leurs occupants avant
d'être réhabilités.
Dirigée par Frank Hartmann, Atlantic
Fresh Europe a, pour sa part, déjà quitté ces
ateliers pour s'installer dans un immeuble
flambant neuf sur la falaise de Boulogne,
au cœur d'un quartier populaire.
Plus ambitieux encore est Frais Embal qui
bénéficie d'une belle parcelle dans le parc

À savoir
Après le syndicat du
mareyage boulonnais,
c'est au tour du
groupe Le Garrec
de monter au créneau
contre la tarification
des autorisations
d'occupation
temporaire par la
société d'exploitation
des ports, en accord
avec la région.
L'ajout d'une surtaxe
démolition dans la
redevance d'occupation
se traduirait par une
augmentation de 55 %
dans le cas précis de
l'établissement Norfrigo,
situé rue d'Isly.

d'activités Garromanche, à Outreau. En juin,
la société, créée dans le Nord en 1985 et présente à Boulogne depuis 1996, a regroupé
ses trois ateliers de Capécure dans sa nouvelle usine (14 000 m² de plain-pied couverts sur une parcelle de 30 000 m²). Cet
investissement de plus de 10 millions d'euros fait la part belle à l'innovation, tant pour
le process que pour les conditions de travail. « Nous gagnons en capacité et en flexibilité de production, confirme le PDG Xavier
Vanderbeken, mais nous avons aussi beaucoup travaillé avec la Carsat pour améliorer

[Démarche RSE pour Freshpack ]

En septembre 2020, Freshpack
s'installera dans son nouveau siège, toujours à SaintMartin-Boulogne, mais sur
une parcelle de 3 800 m² en
bordure de la zone industrielle de l'Inquétrie. Déployés
sur 800 m², ces locaux ultramodernes répondront à des
normes HQE et sociétales très
poussées : autonomie énergétique grâce à des panneaux
photovoltaïques, récupération des eaux de pluie, toit végétalisé, confort des salariés... Ils comprendront un vaste open space, quatre salles de réunion, une grande cuisine professionnelle
pour tester de nouvelles recettes et faire goûter des spécialités, et même une salle de sport
avec douches. « On a pour projet de faire venir un coach le midi », annonce Franck Paque,
directeur général de Freshpack, qui est un grand fan de sport. Ce sont les salariés qui ont
choisi le projet architectural parmi trois propositions, en votant, par 15 voix sur 18 pour le projet du cabinet 2XS. D'ici le déménagement, quatre salariés au moins rejoindront l'équipe boulonnaise qui comprend 17 collaborateurs.

la sécurité, l'ergonomie et le bien-être de
nos collaborateurs. » Une crèche d'entreprise sera créée à proximité. Écologique, la
nouvelle unité de Frais Embal est autonome
à 90 % pour son énergie de chauffage. Le
PDG espère doubler sa production actuelle
(30 000 tonnes) d'ici cinq ans.
Dans ce contexte, il n'est pas étonnant
que le syndicat des mareyeurs et celui des
saleurs-saurisseurs, ainsi que les différentes
structures professionnelles associées, investissent dans la construction d'un ensemble
immobilier de 450 m² au Portel, à l'entrée d'une des principales portes d'accès
à Capécure. « Il s'agit d'un showroom qui
permettra l'animation d'un espace attractivité des métiers ou l'organisation de
démonstrations et tests de matériels et
de transferts technologiques », explique
le secrétaire général du syndicat des
mareyeurs Aymeric Chrzan. Cette Maison
de Capécure, qui devrait ouvrir fin 2020,
a reçu le soutien du Fonds européen pour
les affaires maritimes et la pêche (Feamp),
au titre de la mesure 62 (aide aux initiatives
locales). Les structures qui en profiteront
dès le second semestre 2020 réunissent
une centaine d'entreprises de l'aval de la
filière halieutique.
De plus en plus, les entreprises boulonnaises trouvent dans les parcs d'activité de
l'agglomération des parcelles idéales pour
se développer, échappant ainsi aux charges
induites par les autorisations d'occupation
temporaire du domaine public maritime,
jugées excessives et pénalisantes par l'ensemble de l'interprofession.
Benoît LOBEZ

PRODUITS DE LA MER N°194 JUILLET-AOÛT 2019

❘ 25 ❘

produits de la mer - n°194 - Juillet-Août 2019

Table des matières de la publication produits de la mer - n°194 - Juillet-Août 2019