produits de la mer - n°195 - Septembre 2019 - 33

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Une détection rapide des pathogènes

L'idée est de détecter rapidement
les pathogènes avec des dispositifs
intégrés, portables et à moindre coût. "

STÉPHANE GÉTIN
RESPONSABLE DU CEA TECH BRETAGNE
« Notre plateforme technologique est un établissement à caractère public industriel et commercial (Épic)
et est donc animée par une mission de service public,
rappelle Stéphane Gétin, responsable du CEA Tech
Bretagne. Le Leti (Laboratoire d'électronique et de
technologie de l'information), l'institut qui fait partie du CEA Tech, trouve son origine dans le savoirfaire en microélecronique développé depuis 50 ans

[ Retour sur le projet ]

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Installé sur l'ensemble du territoire de l'Hexagone,
CEA Tech nourrit la recherche privée en s'appuyant
sur celle effectuée par le Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA). La structure
a inauguré mi-juillet ses nouveaux locaux à Quimper.
Elle dispose d'un showroom de 160 m2 qui vise à aider
les dirigeants d'entreprise à appréhender les technologies maison pour mieux les intégrer dans leurs applications et produits. Notamment les nouvelles approches
en termes de détections rapides des pathogènes, présentés via le projet générique Flowpad.

par le CEA. » L'implantation en région, qui se poursuit
aujourd'hui, répond à un souhait du gouvernement
de faciliter les transferts industriels, en allant à la rencontre des PME-ETI (entreprises de taille intermédiaire),
avec un enjeu pour l'emploi.
En Bretagne, CEA Tech est particulièrement à
l'écoute de l'univers agricole et agroalimentaire. D'où
sa présence notamment au CFIA, dans le cadre de
« l'usine du futur ». « Il s'agit de transposer dans
l'univers agri-agro des éléments de l'usine 4.0, depuis
la production jusqu'à la transformation, via nos compétences en termes de cobotique, suivi de production, capteurs, traitement des données... Plus largement, nous signons des accords de collaboration
pour favoriser des échanges entre instituts (Adria,
Anses...). La sécurité alimentaire et l'élaboration de
produits exempts de pathogènes sont l'un des axes
importants de notre travail. Nous avons ainsi prévu
de réaliser une plateforme mobile de test qui offrirait la possibilité d'être au cœur de la situation en cas
d'alerte sanitaire. »
Le Leti a donc développé un outil de terrain permettant une détection de pathogènes en moins de
deux heures. Flowpad, le démonstrateur présenté à
Quimper, inclut un processus complet partant d'un
échantillon brut jusqu'aux résultats, avec toutes les
étapes de préparation (concentration, lyse, purification...) ainsi que les analyses biologiques et
méthodes de détection. « L'idée était de proposer
des dispositifs intégrés, portables et plutôt à bas
coût en travaillant avec des cartes, et d'améliorer
la rapidité en intégrant la PCR, réaction de polymérisation en chaîne. Généralement, la détection de
pathogènes, de type salmonelle par exemple, passe
par de la mise en culture. Notre système autorise
une analyse directe de l'ADN via la PCR, devenu
un standard dans les laboratoires. Notre force est
d'avoir réussi à l'intégrer dans des petits volumes
en la miniaturisant. Flowpad est notre démonstrateur générique, constitué d'un appareil, de réactifs,
de systèmes de détection et d'une carte plastique
jetable sur laquelle on dispose avec une pipette les
éléments à analyser. »
CEA Tech a déjà travaillé sur ces thématiques pour
la défense (sur le risque bactériologique) ou encore le
domaine médical, et investit aujourd'hui l'agroalimentaire. « Notre vocation n'est pas de vendre la technologie mais de mettre en place des conditions de transfert
via des industriels, des équipementiers voire des startup. » Des projets, encore confidentiels, sont en cours,
et Stéphane Getin est convaincu de l'intérêt de ce type
d'outil dans la filière des produits de la mer, très sensible à la notion de sécurité alimentaire.
Dominique GUILLOT

L'outil
Flowpad est un démonstrateur,
une boîte à outils générique pour
les microfluides et le diagnostic.
Il comprend des cartouches
microfluidiques jetables au format
carte de crédit. Le protocole
intégré peut être complexe
et inclut toutes les étapes de
préparation des échantillons ainsi
que des procédures de bioanalyse
et de détection.
Parallèlement, un appareil
comprend un porte-puce, un
système de mise en œuvre
fonctionnel de la cartouche
microfluidique et des logiciels.
Les cartouches sont conçues sur
mesure en fonction des exigences :
détection de cibles biologiques,
risques chimiques, biologiques,
radiologiques et nucléaires,
diagnostic (bactéries, virus...),
surveillance de l'environnement
ou des processus industriels...

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CEA Tech a développé des outils
efficaces de détection rapide
des pathogènes en miniaturisant
les systèmes standards.
L'établissement souhaite diffuser
sa technologie dans la filière
agroalimentaire.

Le processus
L'analyse complète d'un
échantillon biologique brut
permet d'obtenir des résultats
en moins de deux heures.
Cette boîte à outils polyvalente
est facile à utiliser pour les
novices en microfluidique. Elle
est compatible avec plusieurs
protocoles complexes (biologiques,
chimiques...) et matériaux
(silicium, verre, polymères...).
Flowpad réduit le temps de
développement et de prototypage
et est adapté pour une production
à faible coût et à grand volume.

PRODUITS DE LA MER N°195 SEPTEMBRE 2019

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