produits de la mer - n°198 - décembre-janvier 2019 - 13

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La filière bretonne s'unit à Breizh

Mer

À l'occasion de la deuxième
journée d'échanges Breizh Mer,
le vendredi 15 novembre, à
Auray (Morbihan), les principaux
acteurs de la filière ont annoncé
la création de leur association,
baptisée du nom de la journée.
reizh Mer est un outil qui nous rassemble
et qui porte nos idées, a annoncé Olivier
Le Nezet, président du comité des pêches
de Bretagne, à l'origine de ce projet. Nous
avons un potentiel incroyable en Bretagne :
l'objectif est de valoriser nos produits et
notre savoir-faire ensemble. »
Isabelle Thomas, ancienne députée
européenne, a été nommée préfiguratrice
de cette association. Elle aura un emploi
du temps bien chargé en 2020, puisqu'à
l'issue du premier conseil d'administration du 28 novembre débutera la mise
en place d'une plateforme pour l'emploi,
suivi d'un écolabel pour les produits de la
mer bretons.

G.J.

Breizh Mer réunit la pêche, la conchyliculture, l'aquaculture, le mareyage et, à terme,
les poissonniers, restaurateurs et transporteurs bretons.

Une problématique importante à tous
les niveaux de la filière qui cherche à la fois
« des bras et des cerveaux », chez les jeunes
et les moins jeunes. Les professionnels ont
pu évoquer ces problèmes devant les politiques bretons, abordant notamment la
question des référentiels de formations non
adaptés pour les marins pêcheurs ou les
stages marées découvertes trop restrictifs
en mytiliculture. « Nous sommes en France,

Label
Breizh Mer
va devenir
une marque.

il y a du chômage, nous avons des jeunes
qui cherchent du boulot : donnez-nous la
possibilité de nous développer, sinon les
entreprises vont se ruer sur la main-d'œuvre
étrangère », prévient Olivier Le Nezet.
Une autre menace venue d'outreManche inquiète la filière qui va devoir
jouer collectif pour mieux résister : le
Brexit. « Ces échéances prolongées nous
tiennent en haleine et vont déterminer
l'avenir de la filière. Certaines entreprises
pourraient être incapables de supporter le Brexit, avertit Frédéric Toulliou, président de l'Union du mareyage français.
Il faut rester vigilant durant cette période
de négociation cruciale. C'est aujourd'hui
que s'écrit la prochaine histoire. » Face à
ces inquiétudes, Bernhard Friess, directeur général des affaires maritimes et
de la pêche à la Commission européenne,
se veut rassurant : « Nous sommes assez
confiants sur la signature d'un accord avec
le Royaume-Uni. »
Guillaume JORIS

Le mareyage met le cap sur la RSE
La responsabilité sociétale
des entreprises (RSE) devient
un enjeu stratégique.
Le mareyage entend faire valoir
ses atouts. Un outil collectif
verra le jour d'ici août 2020.

e 3 octobre s'est réuni le comité de
pilotage de lancement du projet
Marse (pour mareyage RSE), porté par
l'Union du mareyage français (UMF) et
soutenu financièrement par France Filière
Pêche dans le cadre de son appel à projets
Enjeux immédiats 2019.
L'objet est de réaliser un diagnostic initial avec Bureau Veritas (savoir où en est
le mareyage en termes de RSE) mais aussi
de choisir et formaliser une ou plusieurs
démarches. « La RSE ne doit pas être vécue
comme quelque chose de subi mais au
contraire comme une force du
mareyage ! », insiste Peter Samson,
secrétaire général de l'UMF. Et de lister

quelques atouts du secteur : responsabilité
territoriale sur le littoral (fait vivre les ports
et le littoral) ; travail d'un produit frais,
qui plus est avec des bénéfices santé ;
outils collectifs intéressants, y compris en
termes sociaux... Pour autant, ces atouts
sont peu valorisés en tant que tels et les
entreprises se trouvent souvent démunies
en matière de RSE. En cause : la sociologie
particulière du maillon, avec 85 % d'entreprises de moins de 50 salariés et 58 %
d'entreprises de moins de 11 salariés.
« Dans ce contexte, il est difficilement
envisageable d'embaucher un salarié
dédié à la RSE », observe Peter Samson.
Les contraintes opérationnelles (travail en
flux tendus) n'aident pas non plus.
« Avec le projet Marse, nous voulons
rester pragmatiques et offrir un outil collectif, permettant à chacun de s'y retrouver », explique Peter Samson. En fonction
du résultat du diagnostic, plusieurs pistes
sont d'ores et déjà envisagées. Pourquoi
pas une démarche de valorisation dédiée,

RSE
Responsabilité
sociétale
des entreprises
(conditions
de travail,
environnement,
développement
local, etc.).

si les entreprises sont très avancées ? Si, au
contraire, il reste un gros travail à accomplir en matière de RSE, ce pourrait être un
outil d'autodiagnostic.
L'enjeu est important. Les GMS
demandent de plus en plus à leurs fournisseurs des preuves d'engagement RSE, tout
comme les pouvoirs publics (par exemple
dans les appels d'offres). C'est également
un critère d'attractivité des entreprises
regardé à la loupe par les jeunes salariés.
Fanny ROUSSELIN-ROUSVOAL

Calendrier du projet Marse
◗ 31 décembre 2019 : fin de la phase de bibliographie.
◗ Janvier et février 2020 : diagnostic terrain.
◗ Mai 2020 : recommandations et tests en entreprise,
choix de la démarche.

◗ 31 août 2020 : élaboration d'un outil RSE collectif.

PRODUITS DE LA MER N°198 DÉCEMBRE-JANVIER 2020

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