produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 4

Index ❘ des ANNONCEURS et des ENTREPRISES CITÉES

A

8F Asset Management ................... 15
Acaapp ................................................ 23
Agapes Restauration .......................56-65
Agihold.................................................. 6
AIPCE .............................................56-65
Akanea ................................................ 49
Alaska Seafood .................................... 20
Aldi...................................................... 36
Algaplus .........................................66-75
Alpha Bay ............................................ 62
AquaChile.......................................44-55
Aquimer .............................................. 35
Arcos ................................................... 54
Argus..............................................44-55
Armara ...........................................44-55
Atlantic Sapphire ................................... 9
Au Bec Fin ..................................6, 26-31
Auchan .......................................9, 56-65
Auvergne Marée .................................. 57

Flanders'Food ...................................... 35
Fleur Michon...................................44-55
Flunch.............................................56-65
Food4Good ....................................66-75
Foro Marée .......................................... 23
Fournier & Fils .................................66-75
FranceAgriMer ..........................33, 56-65
Freshpack ............................................ 70
Fumage artisanal du Sichon ............66-75

B

Halieutis ......................................... 22
Handtmann ....................................44-55
Hénaff ............................................66-75
Honoré Marée ....................................... 5
Hydraloup .......................................26-31

Baader ......................................44-55
Bakkafrost ............................................. 9
Bell Seafood......................................... 36
Blanchet .........................................44-55
Blini ....................................................... 5
Bonduelle .............................................. 6
Bord à Bord ......................................... 82
Bord Bia ............................................... 73
Boulanger .......................................44-55
Brim................................................44-55

C Cachalot ...................................26-31

Cannes Aquaculture .......................66-75
Capic ..............................................44-55
Caraïbes Fumés.................................... 24
Carrefour ..... 16, 21, 44-56, 56-65, 66-75
Casino ................................................. 82
Cermaq ......................................9, 44-55
CFIA 2020 ........................................... 45
Chancerelle..........................10-13, 66-75
Cinq Degrés Ouest ............................... 22
Cité Marine..........................44-55, 56-65
CNRS ................................................... 35
Compagnie des Pêches
Saint-Malo ......................................56-65
Comptoir des Pêcheurs Boulonnais ...... 21
Comptoirs des 3 Caps .......................... 45
Conegan................................................ 7
Coop ................................................... 36
Coopérative Tamaris........................26-31
Cornic-Novamer..................couv 2, 66-75
Cotrep ............................................44-55
Courtin ................................10-13, 66-75
Creadev Innovation ................................ 9
Criée du Grau-du-Roi ......................26-31
Cromaris ...................................66-75, 69
Crusta C .......................................... 5, 16
CTS.................................................10-13

D

Deloye Marée ............................26-31
Delpierre ...............................5, 66-75, 82
Demarne .............................44-55, 66-75
Denner ................................................ 36
Dom Petroff Angers Poissons ..........77-79
Doris .................................................... 76

E

Ecogel .......................................26-31
Edeis .................................................... 22
Elafood ................................................ 14
Elba ....................................................... 9
Elipso ..............................................44-55
Ellas ....................................................... 9
Entreprises du traiteur frais .........6, 56-65
Epoca .............................................44-55
Escal .................................................... 82
Euronor ..........................................56-65
European algae biomass association..... 33

F

Faerch ........................................44-55
Fermentalg ............................................ 5
Fimco........................................23, 66-75
Findus .............................................56-65

G GEA ..........................................44-55

Gel-Pêche .......................................66-75
Gelazur .....................................31, 66-75
GlobeXplore .............................66-75, 75
Gloria Maris ....................................66-75
Grand Frais .................................6, 66-75
Guelt ...................................10-13, 44-55
Guyader Gastronomie .....................66-75

H

I

Iceland Seafood .................................. 9
Icemar EHF............................................. 9
Ikea ................................................56-65
Inao ..................................................... 39
Industrade ........................................... 53
Institut océanographique
Paul Ricard ......................................26-31
Ishida ..............................................44-55
Isobox .................................................... 8

J J'Océane .....................................44-55

JSC Fish ................................................. 9

K

Kaviari .......................................66-75
Kingfish Zeeland .................................... 9
Knauf .............................................44-55
Kotra Logistics ..................................... 16

L La Grande Epicerie .....................66-75

La Marée Tropézienne .....................26-31
La Sablaise ........................................... 69
Labeyrie Fine Foods ..........5, 44-55, 66-75
Lafayette Gourmet ..........................66-75
LDC ................................................44-55
Le Fumoir de Provence ..........6, 24, 26-31
Le Venec ................................................ 5
Leclerc ............................................44-55
Leroy Seafood ...........................56-65, 61
Les Délices des Îles d'Or ......................... 6
Les Viviers de Noirmoutier .................... 23
Leygatech .......................................44-55
Lidl ...........................................36, 56-65
Logistique Internationale Alimentaire..... 16

M

M.J. Marée .................................... 65
MADE 2020 ......................................... 54
Magraner........................................26-31
Maguey ..........................................44-55
Maison Barthouil.............................66-75
Maja .................................................... 50
Manor ................................................. 36
Marché Caraïbes .................................. 24
Marée Montalbanaise .....................80-81
Marée Océane ..................................... 23
Marel ........................................44-55, 46
Mareyage Hennequin........................... 23
Marie ..............................................56-65
Marinatex .......................................44-55
Marine Stewardship Council ...........56-65
Marius Bernard ...............................26-31
MCD Marée ........................................... 5
Médit Marée ...................................80-81
MerAlliance ..............................44-55, 82
Migros ................................................. 36
Miti.................................................66-75
Moaison Foody ...................................... 5

Pour s'abonner à PDM
p.38
PdM ➤ p.00

❘ 4 ❘

PRODUITS DE LA MER N°199 FÉVRIER-MARS 2020

Monpecheur.com ................................... 6
Mowi ................................................... 15
Multipond.......................................44-55
Multivac..........................................44-55
Mytilimer ........................................66-75

N

Nagel Airfreight.............................. 16
Nagel-Group ........................................ 16
Neerlandia ........................................... 32
Nestlé .............................................44-55
Nomad Foods .................................56-65
Nordic Seafood .................................... 65
Normandie Fraîcheur Mer .................... 21
Northern Shrimp .................................... 9

O

PD

PRODUITS

DE LA MER

13 rue du Breil, CS 46305
35063 Rennes cedex
Fax : 02 99 41 89 57 E-mail : pdm@infomer.fr

www.pdm-seafoodmag.com
* Pour joindre directement vos correspondants
à Rennes, composer le 02 99 32
puis les 4 chiffres qui suivent chaque nom.
Directeur de la publication,
responsable de la rédaction :
Jean-Paul BOUCHER
Secrétaire général : Jean-Marie BIETTE

Ocean Choice................................. 37
Oppan Marée ........................................ 7
Organisation des pêcheurs
de Normandie ...................................... 21
Oso.................................................66-75
Ovive ..............................................66-75

RÉDACTION
Tél. : 02 99 32 58 77 - Fax : 02 99 32 58 88
Rédactrice en chef : Solène LE ROUX (5848)

P

Secrétariat de rédaction : Ève CHALMANDRIER

Pandobac ..................................44-55
Pescanova .................................16, 66-75
Petit Navire .....................................66-75
Petrossian .................................77-79, 82
Pierre et le Loup ..............................26-31
Planet Sushi ........................................... 6
Pomoa TerreAzur ............................26-31
ProcSea...........................................80-81
Prud'homie d'Hyères .......................26-31
Prud'homie de Toulon .....................26-31
Pure Salmon ........................................ 15

R R & O Seafood Gastronomy.......66-75

Reynaud .............................couv 1, 44-55
Royal Greenland .............................56-65
Russkaya Krevetka ................................. 9

S

Sairem ............................................. 46
Scapmarée ......................................44-55
Scapp Poissonnier Corail .................80-81
Scott Automation ...........................44-55
Sea Frozen ........................................... 62
Sea U ................................................... 22
Seacreative .......................................... 54
Seafood Exoport USA........................... 25
Sealed Air ...........................couv 4, 44-55
Select Opale......................................... 21
Severino Becagli ................................... 33
Siww Lachs .......................................... 36
SNC Reynaud ..................................26-31
Solidus Solutions .................................. 17
Solsin ..............................................10-13
Somegel ...................................28, 26-31
Sovio ..............................................26-31
Spar ..................................................... 36
Steen ................................................... 50
Stef...................................................... 16
Storopack .......................................44-55
Superior Fresh ........................................ 9
Sushi Zanmai ......................................... 9
Sustainable Fisheries Partnership ............ 9
Swiss Shrimp........................................ 36
Sysco ..........................................9, 56-65

T

Tamaris Sud Fish .........................26-31
TCW .................................................... 16
Toupargel............................................... 6
Toute la Marée ................................80-81
Transgourmet .................................44-55

U Ulma ...................................44-55, 53
Urschel ................................................ 49

V

Valofish .......................................... 14
Viking Fresh ....................................56-65
Vmicro ................................................. 35
Volg ..................................................... 36
VSV France .......................................... 65

Y Yvan et Gregory ........................26-31

Journalistes : Dominique GUILLOT (5877)
Guillaume JORIS (5892)
Ont collaboré à ce numéro :
Loïc Fabrègues, Lionel Flageul, Bertrand Gobin,
Richard Goasguen, Alain Lepigeon,
Jean-Marie Le Provost, Darianna Myszka,
Thierry Nectoux, Fanny Rousselin-Rousvoal,
Hélène Scheffer, Éric Stimpfling,
Bertrand Tardiveau, Haude-Marie Thomas

Photos sommaire : L.F., DR et DR
Photo de une : DR
PUBLICITÉ
Directeur de publicité :
Gaëlle LUCAS (5885)
Chef des ventes :
Yves BOLLOT (02 99 32 58 45)
Assistante de publicité :
Régine LE CHENADEC (5844)
ABONNEMENTS
Service Clients - TSA 80001
35071 RENNES CEDEX
03 44 62 43 82
abonnement@infomer.fr
PARTENARIATS ET DÉVELOPPEMENT
Directeur : Marc LE GUILLOU
Responsable de la coordination
des projets de développement
Françoise ANDERSON (8756)

DIRECTION ARTISTIQUE
Marine CAU (5813)
FABRICATION
Chef de fabrication : Ghislaine CARDIN (5864)
Graphiste : Myriam LE BER (5635)
Mise en page PAO
et conception publicitaire (5865) :
Anne CAILLET, Karine DELANIS, Céline GAUDIN,
Jean-Luc HOUDAYER, Laurence JEANTIL
COMPTABILITÉ (5615)
Stéphanie PICOULT, Aïcha ELOUARDI
Produits de la mer est édité par : INFOMER SA
Société à conseil de surveillance et directoire
au capital de 195 920 €
CONSEIL DE SURVEILLANCE
Président : Benoît LE GOAZIOU
Membres : Maurice BENOISH,
Jean-Luc de FEUARDENT, Pierre LAVIALLE,
Antoine de TARLÉ, Philippe TOULEMONDE
DIRECTOIRE
Président : Jean-Paul BOUCHER
Membre : Jean-Marie BIETTE
Actionnaire principal :
OUEST-FRANCE
Commission paritaire : 1123 T 85270
Numéro ISSN : 1150 7680
Dépôt légal : 1e trimestre 2020
Périodicité : mensuel

Impression : PRINTCORP
Imprimé en France sur du papier
issu de forêts durablement gérées
produit en France. Fibres recyclées : 0%
L'Eutrophisation est de 0,03 kg/tonne
3, rue de la Tour - 85150 LA MOTHE-ACHARD


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produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020

Table des matières de la publication produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020

Sommaire
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 1
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 2
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - Sommaire
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 4
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 5
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 6
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 7
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 8
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 9
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 10
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 11
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 12
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 13
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 14
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 15
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 16
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 17
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 18
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 19
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 20
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 21
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 22
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 23
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 24
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 25
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 26
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 27
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 28
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 29
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 30
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 31
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 32
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 33
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 34
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 35
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 36
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 37
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 38
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 39
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 40
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 41
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 42
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 43
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 44
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 45
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 46
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 47
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 48
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 49
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 50
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 51
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 52
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 53
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 54
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 55
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 56
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 57
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 58
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 59
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 60
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 61
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 62
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 63
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 64
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 65
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 66
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 67
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 68
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 69
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 70
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 71
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 72
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 73
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 74
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 75
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 76
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 77
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 78
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 79
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 80
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 81
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 82
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 83
produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 84
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