produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 5

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Édito

Nouvelle cadence pour les 30 ans de PDM
Chers lecteurs, l'équipe de PDM vous adresse tous ses vœux de réussite pour 2020. Nous vous
accompagnerons : suivi des évolutions des marchés, analyse des dernières tendances, sourcing,
transition écologique, innovation... Autant de thèmes abordés à travers le magazine, les horsséries, la newsletter, le site internet et les événements. Avec des nouveautés en 2020, alors que
votre titre fêtera ses 30 ans.
La veille sera davantage assurée à travers notre newsletter et notre site internet pdm-seafoodmag.com. Guettez-les ! Et n'hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux. En parallèle, votre
magazine renoue avec la périodicité bimestrielle, pour les sujets approfondis. Vous nous retrouverez tous les deux mois dans vos boîtes aux lettres, avec plus de place faite aux dossiers, portraits et infographies. Et toujours vos rendez-vous : décryptages, vie en régions, reportages, nouveaux produits... Avec six numéros par an et deux hors-séries, le Guide des espèces et l'Annuaire
des produits de la mer.
Nous renouvelons aussi les Coups de cœur de l'innovation, qui suscitent toujours plus de candidatures (rendez-vous en page 83 pour candidater). Et, comme nous sommes convaincus de l'intérêt de susciter du dialogue au sein de la filière, nos abonnés sont invités à participer au prochain Labo de l'innovation, le 17 septembre à Rennes.Alors si ce n'est pas encore fait, rendez-vous
en page 38 pour vous abonner. Merci pour votre fidélité !
L'équipe de PDM

Fermentalg
en route pour
les États-Unis

L.F.

Le Venec a fermé

L'entreprise de mareyage Le Venec a définitivement fermé ses portes à la fin de l'année dernière, en laissant 30 salariés sur le
carreau à Concarneau. Alain Le Venec,
figure du mareyage breton, avait passé le
relais à son fils Alan en 2013, qui misait
notamment sur le marché des collectivités
locales. Après Honoré et MCD Marée, c'est
la troisième société de mareyage à mettre
un terme à ses activités en 2019 dans ce
qui est pourtant, malgré une baisse des
volumes et de la valeur, le second port
de Cornouaille après Le Guilvinec. Et son
attractivité pourrait être confortée avec
le lancement, en 2020, d'un chantier de
modernisation de la criée accompagné de
12 millions d'euros d'investissement.

Expert dans la recherche et l'exploitation
industrielle bio des microalgues, Fermentalg
développe des solutions durables et des actifs
issus de ces algues à destination de la nutrition,
de la santé et de l'environnement. En 2020, son
activité devrait s'accélérer. La société de Libourne
(Gironde) a en effet reçu le label américain Gras
(Generally recognized as safe) qui lui ouvre le
marché « des nouvelles générations de protéines
alternatives aux États-Unis ». Une opportunité
pour Kalvea, son super-aliment durable.

Bienvenue
à la Maison Foody
Parce que même en dégustant,
il faut désormais rester connecté,
Labeyrie, Delpierre, Blini et L'Atelier
Blini créent leur « programme
relationnel Maison Foody ».
Développé avec le concours
de Webedia et l'agence Bees, il
vise à réunir, dans le respect de
leur identité, les quatre grandes
marques sur une même plateforme relationnelle. Objectifs :
suggérer de nouvelles occasions
de consommer saumon fumé,
tarama, blinis, crevettes ou cabillaud, tout au long de l'année, en
s'adressant régulièrement à la
communauté et en développant
la fidélité des consommateurs.

Crusta C relaxé
Le tribunal de Boulogne-sur-Mer
a prononcé, le 19 décembre,
la relaxe de la société, poursuivie par la répression des fraudes
(DGCCRF) pour pratique commerciale trompeuse. Au final, la technique de mélange de crevettes
utilisée par Crusta C ne peut pas
être considérée comme une pratique commerciale trompeuse
car, dans chaque lot, le consommateur retrouve le nombre de crevettes correspondant au calibre
annoncé.

Brexit : c'est fait !
Voilà... Après trois années de suspense, le
Royaume-Uni a théoriquement quitté l'Europe le
31 janvier 2020. Divorce donc, mais encore loin
d'être totalement effectif puisque s'ouvrait alors
une période de transition, avec encore des règles
inchangées, jusqu'au 31 décembre 2020... Un
laps de temps suffisant pour remettre en place
un nouveau « contrat » avec l'Union européenne,
alors que les Britanniques affichent clairement
leur rapprochement avec les États-Unis. Pour faire
monter la pression ? La série n'en est peut-être pas
encore à sa dernière saison...

Concarneau

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PRODUITS DE LA MER N°199 FÉVRIER-MARS 2020

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produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020

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