produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020 - 19

largement

International : ascension fulgurante de l'aquaculture
Production mondiale : 205,6 Mt

250 000 000
tonnes

(en 2017)

35 000 000
tonnes

Top 15 des espèces produites dans le monde
(en 2017)

30 000 000
200 000 000

Aquaculture

25 000 000

Pêche

150 000 000

20 000 000

100 000 000

15 000 000

10 000 000

50 000 000

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5 000 000

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1950

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1960

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maritime : 81,7 Mt (40 %)

marine : 62,4 Mt (30 %)

continentale : 11,9 Mt (6 %)

continentale : 49,6 Mt (24 %)     

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TAIWAN

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Europe : la pêche retrouve des couleurs
Production européenne : 18,1 Mt

30 000 000
tonnes

INDONÉ
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(en 2017)

2 500 000
tonnes

Top 15 des espèces produites en Europe
(en 2017)

25 000 000

2 000 000

20 000 000

Aquaculture
Pêche

1 500 000
15 000 000

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50 000 000

500 000

Solène LE ROUX

2017

marine : 2,4 Mt (13 %)

continentale : 0,4 Mt (2 %)

continentale : 0,6 Mt (3 %)

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maritime : 14,7 Mt (82 %)

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2010

2000

0

Aquaculture

Pêche

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France : une perte de vitesse inquiétante
Production française : 701

1 200 000
tonnes

468 t
(en 2017)

70 000
tonnes

Top 15 des espèces produites en France
(en 2017)

60 000

1 000 000

Aquaculture

50 000

800 000

Pêche
40 000

600 000

30 000
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20 000
200 000

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maritime : 534 334 t (76,2 %)

marine : 130 095 t (18,5 %)

continentale : 1 134 t (0,2 %)

continentale : 35 905 t (5,1 %)

2017

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2010

2000

1990

Aquaculture

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Pêche

1980

1970

1960

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1950

en mer du Nord, constate l'Eumofa dans
Le marché européen du poisson publié en
décembre. La flotte de l'UE - 83 323 navires
pour 152 000 pêcheurs - se restreint moins
vite que ces dernières années.
En France, pas de quoi pavoiser. La
pêche maritime, à son apogée en 1968 à
828 600 tonnes, a connu une forte chute
de 2003 à 2009 en raison de stocks affaiblis et de la réduction de la flotte, arrivée
à 6 970 navires pour 13 540 emplois. Les
efforts portent leurs fruits et les volumes
remontent timidement. La pêche continentale subit un environnement dégradé
et, après un pic à 5  330  tonnes en
1995, a décliné à 1  000  tonnes environ.
L'aquaculture peine à obtenir, voire à garder, des sites et produit à peine plus de la
moitié de ses records en 1996 et 1997 qui
étaient à 222  000  tonnes côté mer et
65 000 tonnes en pisciculture terrestre.

1990

1980

1970

1960

1950

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PRODUITS DE LA MER N°199 FÉVRIER-MARS 2020

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produits de la mer - n°199 - Février-Mars 2020

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