N°200 AVRIL-MAI 2020 ACTUALITÉS ❘ NEWS La veille de PDM _______________________ 5 PDM's eye on the seafood sector La vie en région _____________________ 51 What's up on France's coasts Infos & décryptages ___________________ 14 In-depth Focus Région ________________ 60 Coronavirus : confinement et devoir d'approvisionnement / Corona virus: Containment and supply obligation Brexit : le bras de fer continue / Brexit : the power struggle continues Succès des moules de bouchot Label rouge / Label Rouge bouchot mussels are a hit Pleine Mer recense les lieux de vente directe / Pleine Mer lists all points of direct sales Superflu le conditionnement ? / as packaging become superfluous ? 3 ans Regards croisés ____________ 27 Intersecting perspectives SOMMAIRE La filière témoigne / Witness accounts from the industry Zoom on... Grand est Tendances des marchés______________ 73 Market's watch Questions d'entreprise _______________ 81 Compagnies'issues CodeOnline Food valorise les données / CodeOnline Food spotlights data La consommation au Moyen-Orient augmente chaque année / Consumption in the Middle East is increasing every year Storopack lance la gamme Seaclic / Storopack launches the Seaclic range DOSSIERS ❘ FEATURES GMS 90 Supermarkets Bar - daurade Bass, seabream Allemagne Germany 108 120 DÉCOUVRIR ❘ DISCOVERING In-Situ ______________________________ 134 Le Borvo sublime le saumon fumé / Le Borvo lends prestige to smoked salmon Concept ____________________________ 142 Fiche espèce Merlu du Cap Shallow-water Cape hake 139 Au rayon marée d'un Super U / At the fish counter of a Super U Nouveautés produits __________________ 145 New Products PRODUITS DE LA MER N°200 AVRIL-MAI 2020 ❘ 3 ❘