produits de la mer - n°200 - Avril-mai 2020 - 4
Index ❘ des ANNONCEURS et des ENTREPRISES CITÉES
A ACME Smoked Fish . . . . . . . . . . . . . . . 130
Adrham . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Adri & Zoon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Alaska Seafood . . . . . . . . . . . . . . 10, 123, 125
All-fish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126, 127
Allbox Emballages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Alma Food . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Alpha Bay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Amand Traiteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
Amazon Fresh . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Ame-Haslé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117, 118
Amerra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108, 109
Andromeda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108, 109
Aquimer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28, 63
Arcos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Area Normandie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Areco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
Aripa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Arnarlax . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123, 125
Auchan . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 12, 52, 90-106
Auvergne Marée . . . . . . . . . . . . . . . 14, 15, 31
AWF Consulting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
B
Baltic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60-70
Barba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
BASF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87, 88
Béganton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 65, 69
Bernadet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Blanchet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Bord Bia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 , 86
Boulogne sur Mer Développement . . . . . . . 50
BPI France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Breizh Filière Mer . . . . . . . . . . . 11, 20, 21, 29
Breizh Izel Marée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bret'Alg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Bretagne Qualité Mer . . . . . . . . . . . . . . 28, 29
Brise de terre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Business France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
C C-Weed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Cadoret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48, 123, 125
Cap Marée Atlantique . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Cap Océan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
Capitaine Houat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Carrefour . . . . . . . . . . . . . . . 90-106, 113, 114
Casino . . . . . . . . . . . . . . . . 12, 66, 70, 90-106
Celtarmor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53, 73, 80
Celtigel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53, 73
Compagnie bretonne . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Compagnie des pêches Saint-Malo . . . . . . . . 5
Comptoirs des 3 Caps . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Conegan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
Cook . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123, 125
Coop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123, 125
Cora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Cornic-Novamer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Corrue & Deseille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Costa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Cromaris . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108, 110, 112
Crustafrais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
D David Hervé . . . . . . . . . . . . . . . . 123, 125
Delanchy . . . . . . . . . 40, 61, 62, 65, 69, couv 2
Delpeyrat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Delpierre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6, 62, 77
Delta Mossel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Demarne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Deutsche See . . . . . . . . . . . 120-124, 132-133
DFFU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120, 121
Diorasis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108, 109
Direct Océan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
Diversified Communications . . . . . . . . . . 5, 44
Doggerbank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120, 121
E Edeka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132, 133
EDL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Eimskip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Elafood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
Emyg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
Entreprises du traiteur frais . . . . . . . . . . . . . 78
ÉpiSaveurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Escal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62, 66, 70
Est Friture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60, 61
Ethic Ocean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113, 114
Euro-Baltic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120-124
Euronor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
F Fiorital . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22, 24
Fipêche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Food Export USA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Franprix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100, 103
Freshpack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33, 43
Friesenkrone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123, 125
Frischeparadies . . . . . . . . . . . . . . . . . 126, 127
Furic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Future Seafood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
G Gallen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Gelazur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Gelfish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Gendreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Gillardeau . . . . . . . . . . . . . . . . . 122, 124, 138
Gimbert Océan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
GlobeXplore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31, 47
Globus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132, 133
Gloria Maris . . . . . . . . . . . . . . . . 32, 113, 114
Grand Frais . . . . . . . . . . . . 11, 65-70, 104, 106
Grand Port Maritime de Dunkerque . . . . . . 71
Granvilmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52, 73
GS1 France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 82
GSF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120, 121
Gusmudoga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108, 109
Guyader Gastronomie . . . . . . . . . . . . . 32, 145
H Hallos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Hellofresh . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92, 95
Hénaff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Hilkoma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123, 125
Homard Atlantique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Hubco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
I Ilknak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115-118
Inao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Industrade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67, 130
InnovaFeed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Intérim TK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Intermarché . . 62, 66, 70, 100, 103, 115, 116
J José Gomé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
Jumbo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126, 127
K Kaufland . . . . . . . . . . . . . . . 126, 127, 132
Kingfish Zeeland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Kılıç Deniz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108, 109
Knauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8, 145
Kritsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Kutterfisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120-124
L
La Française de gastronomie . . . . . . . . . 62
La Provinçale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60, 61
La Quiberonnaise . . . . . . . . . . . . . . . 128, 129
Labeyrie Fine Foods . . . . . . . . . . . . . . . . 62, 77
Laïta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
LD Export . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83, 84
Le Borvo . . . . . . . . . . . . . . . . . 65, 69, 134-138
Le Chalutier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61, 62
Le Graët . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Lebeaupin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45, 142-144
Leclerc . . . . . . . . 62, 66, 70, 90-106, 115, 116
Lequertier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52, 98
Lerøy France et Lerøy Seafood . . . . 14, 29, 132
Leroy Seafood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Lühmann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120, 121
M M.J. Marée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Manche Marée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Manger Trouvé . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128-129
Marcel Baey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Marel/Maja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26, 39
Marine Stewardship Council . . . . . . . . . 45, 89
Match . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Mer Conseils . . . . . . . . . . . . . . . 20, 21, 28, 73
Merci les algues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Mericq . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 14, 15, 35, 68
Metro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123-127
Miéral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
MJ Marée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
Monoprix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100, 103
Morpol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Morrisons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117, 118
Mowi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6, 145
MSC Cargo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Mubadala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108, 109
Mytilimer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 21
N Natur'Algues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Nautilus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Nielsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66, 70
Nireus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108-118
Nordic Seafood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
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❘ 4 ❘
PRODUITS DE LA MER N°200 APRIL-MAY 2020
Norfrigo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . couv 3
Normandie Fraicheur Mer . . . . . 37, 43, 52, 73
Novo Food . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . couv 4
Nutreco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
O Ocean Choice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Ocean Choice International . . . . . . . . . . . . 133
Ocean Quality . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65, 69
Oceanic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Olmix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Oppan Marée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
P P&G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126-129
Parlevliet & Van der Plas . . . . . . . . . 5, 120-124
Passion Froid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Pêcheries d'Armorique . . . . . . . . . . . . . 53, 73
Perle Noire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
Pescador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
Petit Navire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77, 90, 92
Pleine Mer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 21
Pomona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Porcher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
PRF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Procsea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14, 36
Profand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22, 24
Protéines XTC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96, 99
Q Quitoque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92, 95
R R&O . . . . . . . . 14, 15, 109, 110, 117, 118
Regal Springs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126-129
Réunimer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Rouen Marée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Royal Greenland . . . . . . . . . . . . . 101, 120-129
S Salmco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
Samherji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5, 120, 121
Saumon Ecossais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Scapêche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17, 18
ScapMarée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115, 116
Schaller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61, 62, 65, 69
Schneider Food . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66, 70
Sea Frozen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Seafood Connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Sealed Air . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22, 24, 35
Seatech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Seawork . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126, 127
Selonda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108, 109
Skretting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6, 9
Sky Kitchens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
SNCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14, 15
Sofrilog . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Sogelco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74-75
Somegel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Soprolux . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61, 62, 65, 69
Sotralim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
Sources du Heimbach . . . . . . . . . . . . . . 65, 69
Steen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Sterk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123, 125
Storopack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87, 88
Suempol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Sushi Factory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22, 24
Sushi Market . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134, 135
Sysco France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Système U . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62, 142-144
T Team France export . . . . . . . . . . . . . . . . 56
TerreAzur . . . . . . . . . . . . . . . . 61, 62, 142-144
Tesco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117, 118
Thalassa Seafoods . . . . . . . . . . . . . . . . . 36, 89
Tournus équipement . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
Transgourmet . . . . . . . . . . . . . 14, 15, 120-129
Truite Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
U UK Fisheries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Ulma Packaging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Union du mareyage français . . . . . . 40, 87, 88
Urschel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
V Valofish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Veramaris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 132
Vivalya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65, 69
Vives-Eaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46, 55
Viviers d'Audierne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Viviers de Loctudy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Viviers de Moguériec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Vivo Group . . . . . . . . . . . . . . . . . . couv 1 et 38
VSV France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105, 133
W-Z WWF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
Zamek-Meinhardt . . . . . . . . . . . . . . . 128, 129
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PRODUITS
DE LA MER
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Secrétaire général : Jean-Marie BIETTE
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Loïc Fabrègues, Lionel Flageul, Bertrand Gobin,
Richard Goasguen, Jean-Marie Le Provost,
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Ortscheidt, Fanny Rousselin-Rousvoal, Hélène
Scheffer, Bertrand Tardiveau.
Traduction : Catherine ROUSSEY
Photos sommaire : L.F., S.L.R. et S.L.R.
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Membres : Maurice BENOISH,
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Membre : Jean-Marie BIETTE
Actionnaire principal :
OUEST-FRANCE
Commission paritaire : 1123 T 85270
Numéro ISSN : 1150 7680
Dépôt légal : 2e trimestre 2020
Périodicité : bimestriel
Impression : PRINTCORP
Imprimé en France sur du papier
issu de forêts durablement gérées
produit en France. Fibres recyclées : 0%
L'Eutrophisation est de 0,03 kg/tonne
3, rue de la Tour - 85150 LA MOTHE-ACHARD
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produits de la mer - n°200 - Avril-mai 2020
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