produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 9

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Aqualande est Vif

Acteur majeur de l'aquaculture à l'échelle
européenne, le groupe coopératif Aqualande,
situé dans les Landes, s'est développé sur

[À SAVOIR ]

la sélection, la reproduction, l'élevage et la
transformation de truites.
Avec une production de plus de 4 500 tonnes
par an, il est leader de la truite fumée en
France, occupant 78 % du marché, avec
ses marques Ovive et Landvika. Après appel
d'offres, Aqualande a choisi VIF ERP et ses
modules de gestion de la production, des
achats, des stocks, et de la traçabilité-qualité, pour accompagner son développement.
Le déploiement est assuré par la société
Ingeniaa, distributeur en Nouvelle-Aquitaine
de l'éditeur Vif.

Renaissance
de Gaston Seillier
À l'initiative de Philippe Fromantin,
le directeur général de JC David,
la marque Gaston Seillier va
faire son retour sur le marché.
Uniquement commercialisés dans
les Hauts-de-France, ces produits
(hareng, maquereau, saumon...)
visent les consommateurs sensibles
aux circuits courts.

On ne présente plus Baader dans l'univers
des produits de la mer tant ses équipements
sont présents sur toute planète. Son histoire a
débuté en 1919 et le groupe Baader est désormais présent dans la transformation du poisson, de la volaille, la technologie des séparateurs, le pesage et le calibrage, ainsi que dans
les solutions commerciales globales.
La société allemande vient d'annoncer son
rapprochement avec Skaginn 3X, à partir de
2021. Baader va acquérir une participation
majoritaire dans l'équipementier islandais.
Skaginn 3X propose une gamme de solutions
de réfrigération et de congélation brevetées, ainsi que des systèmes de transformation des aliments conçus
pour maximiser la qualité des produits, augmenter le rendement, le débit et l'efficacité opérationnelle globale, comme la découpe au jet d'eau notamment.

Trafic
de Saint-Jacques
en Normandie
Le tribunal correctionnel de
Caen a condamné en octobre,
17 professionnels de Port-enBessin pour un vaste trafic de
coquilles Saint-Jacques, estimé
à 77 millions de tonnes sur
trois ans, entre octobre 2016 et
décembre 2018. Les coquilles
décortiquées étaient revendues
au noir auprès de restaurateurs,
de particuliers et de comités des
fêtes à des prix bradés, allant de
23 à 18 € le kilo de noix fraîches.

T.N.

Rapprochement entre Baader
et Skaginn 3X

Achat

Eight Fifty Food
acquiert Greenland
Seafood
Le groupe Eight Fifty Food, leader dans l'agro-alimentaire
multiprotéique (produits de la mer et porc), contrôlé par CapVest
Partners LLP, vient d'acquérir AliSa International, dont le siège social
est situé à Hambourg. Il possède le groupe de sociétés opérant sous
le nom de Greenland Seafood, l'un des plus grands producteurs de
produits de la mer surgelés en Europe continentale : 600 personnes
et deux sites de production en France et en Allemagne. Cette activité
complètera la division britannique existante des produits de la mer
du groupe Eight Fifty Food, dirigée par Young's Seafood.

Des lecteurs nous
signalent que
notre classement
des principaux
acteurs du
commerce de
gros, publié dans
notre précédent
numéro, pourrait
s'enrichir d'autres
noms comme ceux de Direct Océan
et Freshpack. Les deux entreprises
du Pas-de-Calais réalisent
respectivement 83 et 67 millions
d'euros de chiffres d'affaires...
Mais elles n'ont visiblement pas
informé en temps et heure les
autorités légales et financières qui
nous ont servies de sources.

T.N.

Complément d'infos

Comptoirs Océaniques
et Cap Cavally
fusionnent
Comptoirs Océaniques et Cap
Cavally - spécialistes du thon
Premium, du sushi, des poissons
surgelés en ultra-basse température (UBT) et de la conserve, connus
sous la marque ombrelle Fish Is Life -,
fusionneront au 1er janvier 2021.
« Cette mutualisation des moyens
permettra d'offrir aux clients français
et européens une solution globale
pour leurs approvisionnements »,
jugent Alain Bailly, PDG de Comptoirs
Océaniques, et Alireza Mohammady,
PDG de Cap Cavally. La nouvelle
entité gardera le nom de Comptoirs
Océaniques, et Fish Is Life demeurera
la marque de référence pour le poisson frais et à UBT.

PRODUITS DE LA MER N°204 DÉCEMBRE-JANVIER 2021

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produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021

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