Produits de la mer - n°166 - octobre 2016 - 8

Actu ❘ LE FACE À FACE Comment les décisions de l'aval bousculent l'amont ? Sous la pression des ONG, distributeurs et transformateurs s'engagent, toujours plus nombreux, à modifier leurs pratiques de sourcing. Ils se lancent dans des démarches dites RSE ou responsabilité sociétale des entreprises, avec des objectifs chiffrés. Des décisions qui, parfois plus sûrement qu'une loi, transforment les pratiques de l'amont, tant d'un point de vue environnemental que social et éthique. " L'éthique dans la supply chain, les efforts pour protéger la biodiversité sont des sujets sur lesquels nous souhaitons être évalués par les marchés. " Vos groupes ont engagé des démarches RSE, pourquoi ? Bertrand Swiderski :: Pour répondre demain aux besoins de nos clients, nous devons préserver les ressources. Bien faire notre métier de distributeur exige donc que nous soyons partie prenante dans la lutte contre le gaspillage, la protection de la biodiversité, etc. C'est une conviction forte et nos engagements ne cessent de se renforcer depuis 1998, date de notre combat contre les OGM. Amaury Dutreil :: L'activité de Petit Navire est fondée sur l'exploitation d'une ressource naturelle. Nous nous devons de la préserver. C'est une obligation morale vis-à-vis des consommateurs, de plus en plus sensibles à ces questions. Mais c'est aussi une obligation économique. Sans ressource demain, nous n'aurons plus d'activité. Nul hasard si, lors des recrutements, les candidats nous interrogent sur notre approche de la durabilité. Pour structurer nos démarches, Thai Union a créé un poste de directeur RSE depuis deux ans et demi. J'entends l'importance de préserver les ressources dans vos démarches RSE. Mais quid des sujets éthiques et sociaux ? B. S. : En tant que distributeur, nous sommes particulièrement sensibilisés aux questions du respect des droits de l'homme dans notre chaîne d'approvisionnement. Chaque année, en sus de nos contrôles internes, nous réalisons plus de 1 600 audits chez nos fournisseurs. Nous avons toutefois conscience des limites d'un audit. Pour aller plus loin, nous avons noué des partenariats avec des ONG, comme WWF et FIDH, la Fédération internationale des droits de l'homme, qui nous alertent sur certains sujets. Dans le secteur de la pêche, face aux problèmes d'esclavagisme en Thaïlande, nous avons suspendu nos relations com- ❘ 8 ❘ PRODUITS DE LA MER N°166 OCTOBRE 2016 Qui sont-ils ? Bertrand Swiderski Entré directeur du développement durable du groupe Carrefour en 2012, il a désormais pour mission de construire les programmes RSE du groupe, notamment celle lancée il y a 3 ans baptisée « Bien faire notre métier ». BERTRAND SWIDERSKI, DIRECTEUR RSE DE CARREFOUR merciales pour enquêter. Ce n'est pas rien. Un groupe de travail constitué de nos fournisseurs et des ONG locales a été mis en place pour trouver des solutions. Nous leur demandons des rapports mensuels sur la situation et attendons leur feu vert pour rouvrir les négociations commerciales. Ce fut le cas dans la filière forestière. Pour l'heure, nous n'avons pas de signes positifs sur la Thaïlande. A. D. :: Dans une industrie aussi globalisée que la pêche thonière, la RSE ne saurait se cloisonner à la question de la préservation des ressources marines. Aujourd'hui, la société ne vous pardonnera pas un problème, même s'il vient d'un fournisseur de fournisseur. Nous sommes tenus pour responsables. Mais, à l'origine, nos groupes n'ont pas été structurés pour suivre chacun des fournisseurs. Il faut s'organiser, inventer de nouveaux métiers pour analyser toute la chaîne de valeur. Pour le faire, WWF nous accompagne. Petit Navire a la chance d'appartenir à un groupe thaïlandais, volontariste sur le sujet, dont l'ambition est aussi d'influer sur les règles sociales dans son pays. En Thaïlande, il a réduit le nombre de ses fournisseurs de 2 000 à 400, suite à des audits. Certains n'ont pas souhaité s'y soumettre, d'autres n'ont pas répondu comme nous l'aurions souhaité sur les questions sociales. En novembre dernier, Thai Union a pris la décision d'internaliser le décorticage des crevettes, recrutant de 1 500 à 2 000 personnes, pour ne plus dépendre de fournisseurs de fournisseurs hors de contrôle. Peut-on mesurer un engagement RSE ? B. S. :: La norme ISO 26000, qui cadre la RSE, impose aux entreprises d'être évaluées sur leurs performances financières et

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