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L'émergence et le développement du notariat
allait cependant peu à peu absorber tous les autres, qui
ne subsisteraient plus qu'à l'état de survivance au début
du xvie
siècle. Cette absorption s'est faite de façon très
progressive, au fur et à mesure des rattachements des
territoires à la Couronne. Lors de l'union, le roi pouvait
se réserver l'investiture des notaires publics, tout en
maintenant en charge, jusqu'à leur extinction, ceux
investis par les seigneurs locaux49
. Il lui arrivait néanmoins
aussi de garantir, en confirmant les privilèges de
la terre rattachée, les droits d'investitures des autorités
locales, qu'elles fussent seigneuriales, ecclésiastiques ou
urbaines, retardant ainsi le processus d'assimilation.
Celui-ci finissait néanmoins par s'opérer spontanément,
les différents notaires cherchant par la suite à
obtenir de la sénéchaussée l'investiture royale, afin
d'étendre leur capacité territoriale à instrumenter50
.
Le développement du notariat public dans le Midi
s'explique par l'extraordinaire essor de l'acte écrit
entraîné par la diffusion du droit de Justinien dans la
seconde moitié du xiie
siècle. Loin de se limiter aux
transactions les plus importantes, celui-ci s'étendit au
second versant du Moyen Âge aux opérations les plus
modestes, allant de la convention de mise en nourrice
d'enfant au contrat d'apprentissage en passant
par la cession d'indulgence entre particuliers51
s'explique que chaque village eut bientôt son notaire,
. Ainsi
49. Michel, L'administration (supra, note 32), p. 96-97 et 99-100 ; Boüard,
Manuel (supra, note 14), t. II, p. 201.
50. Boüard, Manuel (supra, note 14), t. II, p. 202.
51. Voir les exemples donnés par Boüard, Manuel (supra, note 14), t. II,
p. 197.
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