Chapitre 6 - La gestion des approvisionnements 143 Section 4 Le contrôle de la gestion des approvisionnements La gestion des approvisionnements peut faire l'objet d'un contrôle. Il peut porter sur les quantités et les coûts mais également sur la qualité. 1 * LE CONTRÔLE DES QUANTITÉS ET DES COÛTS Des indicateurs permettent également d'assurer le contrôle des quantités et des coûts des approvisionnements. A - Le contrôle des quantités Des écarts peuvent être calculés entre les livraisons prévues et les livraisons réalisées à la manière des écarts sur charges directes. Il est également possible de calculer des indicateurs, tel que le taux de rupture de stock : quantités manquantes quantités nécessaires . B - Le contrôle des coûts Le contrôle du coût des approvisionnements est réalisé grâce aux calculs d'écarts sur charges directes vus dans le chapitre précédent. Il correspond à l'un des sous- écarts de l'écart sur matière, l'écart sur coût unitaire. Les coûts de gestion des stocks (lancement, stockage et pénurie) peuvent également faire l'objet d'un contrôle. 2 * LE CONTRÔLE DE LA QUALITÉ Ce contrôle concerne la qualité technique des approvisionnements, mais également la qualité fonctionnelle de l'approvisionnement concernant le service rendu par le fournisseur. A - Le contrôle de la qualité des approvisionnements La qualité technique des approvisionnements (matières, marchandises et autres approvisionnements) peut avoir une incidence importante sur la performance d'une entreprise.