CHAPITRE 12 L'inventaire intermittent 1* DÉFINITION L'inventaire intermittent consiste à évaluer, à la fin de l'exercice comptable, la valeur du stock final après avoir réalisé un inventaire physique. Les différents comptes de stocks n'enregistrent aucun mouvement au cours de l'exercice. Le stock final au dernier jour de l'exercice N devient le stock initial au premier jour de l'exercice N + 1, sachant que, d'après le Plan comptable général, le bilan d'ouverture d'un exercice correspond au bilan de clôture avant répartition de l'exercice précédent. À l'inventaire, il faut : annuler les stocks initiaux ; créer les stocks finals ; intégrer dans le compte de résultat les variations des stocks afin de prendre en compte pour le calcul du résultat la consommation des biens achetés et la production des biens fabriqués. 2* LES STOCKS Les stocks et productions sont constitués de l'ensemble des biens ou des services qui interviennent dans le cycle d'exploitation de l'entreprise pour être : - soit vendus en l'état ou au terme d'un processus de production à venir ou en cours ; - soit consommés au premier usage. On distingue : Stocks d'approvisionnements et de marchandises 31 Matières premières et fournitures 32 Autres approvisionnements 37 Stocks de marchandises Production en-cours et stocks de produits 33 En-cours de production de biens 34 En-cours de production de services 35 Stocks de produits