74 L'ESSENTIEL DU MANAGEMENT DES ENTREPRISES 2 Le pilotage de la production Le pilotage de la production oppose le principe du pilotage par l'amont à celui du pilotage par l'aval. Le choix entre ces deux modes de pilotage est guidé par la comparaison entre le délai d'obtention du produit et le délai client (durée moyenne d'attente acceptée par les clients). ■ Le pilotage par l'amont Ce mode de pilotage est associé à l'organisation traditionnelle de la production dans la lignée des principes de l'Organisation Scientifique du Travail (OST) de F. Taylor et de ceux de H. Ford. Ces principes relatifs à la division du travail et à la standardisation de la production ont permis l'avènement de la production de masse et celle de notre société de consommation. Rappel sur l'OST de F. Taylor (1856-1915) Taylor propose une méthode scientifique pour rationaliser l'organisation du travail ou OST. Ce nouveau système a pour objectif d'améliorer la gestion de production et d'éviter « la flânerie » des ouvriers. Les principes de l'OST: - le premier principe est celui de la division du travail. La division du travail dite horizontale conduit à la parcellisation des tâches et à la spécialisation des ouvriers. La division est aussi verticale et distingue les exécutants des concepteurs du travail. Ces derniers sont regroupés au sein du bureau des méthodes, où par l'étude des temps et des mouvements, ils élaborent les séquences d'opérations et les gestes d'exécution les plus efficaces ; - le deuxième principe concerne la gestion du personnel. Les ouvriers doivent être sélectionnés scientifiquement afin de recruter des hommes adaptés à chaque tâche. Ils sont ensuite formés. Enfin, F. Taylor propose l'adoption d'un salaire à la pièce pour assurer la motivation des ouvriers. Le niveau du salaire à la pièce (ou standards) est déterminé scientifiquement et les ouvriers qui dépassent ces standards reçoivent de fortes incitations monétaires. Par conséquent, les standards bénéficient à la fois aux ouvriers (augmentations) et à la direction (hausse de la productivité). Ainsi, F. Taylor a cherché à rendre compatibles rentabilité de l'entreprise et paix sociale ; ----------------------------------------------------------------------------------------------