TABLE DES MATIÈRES 489 A. Un discours dominant sur les comportements alimentaires favorables à la santé niant les inégalités d'accès à ceux-ci ........ 320 B. La promotion d'un modèle alimentaire sain et durable ignorant les pratiques et les représentations des personnes en précarité alimentaire ................................. 323 II. Les effets pervers des approches focalisées sur les comportements alimentaires individuels et sur les enjeux qualitatifs de la nourriture .................................... 324 A. Un discours réducteur masquant la violence des préjugés et de la stigmatisation....................................... 325 B. Le risque d'adoption de mesures sources de nouvelles inégalités sociales .............................................. 326 Section 2. Les limites de l'approche via l'aide alimentaire d'urgence.......... 332 § 1. « La fourniture de denrées alimentaires » : une conception biologique et restrictive des enjeux alimentaires ............................... 333 I. L'impasse sur les implications sociales du statut d'assisté ........... 333 A. La perte de l'autonomie décisionnelle et de la liberté d'expression .......................................................................... 334 B. Une honte omniprésente dans les témoignages .................... 337 C. Le cercle vicieux d'une aide d'urgence durable..................... 340 II. L'établissement d'un circuit parallèle de distribution spécifique aux plus pauvres, un enjeu ignoré .................................. 342 A. La création d'un discours de manque, dans un contexte d'abondance ............................................. 343 B. Des alternatives à l'aide alimentaire distributive laissées dans l'ombre ............................................................ 346 § 2. Une perspective caritative supplantant toute spécificité d'une approche fondée sur les droits ................................................. 352 I. L'impossible critique de la solidarité des œuvres caritatives ? ....... 352 A. Un dispositif fortement soutenu par les politiques et l'opinion publique françaises ............................................ 353 B. Une façon de conceptualiser les enjeux dissuadant toute approche critique ......................................................... 355 II. Une requalification caritative des termes associés au droit de l'Homme à l'alimentation ............................................. 359 A. Les ambivalences de la définition de la dignité autour de l'accès à l'alimentation ..................................................... 359 B. Des approches opposées autour de la promotion de l'inclusion sociale par l'alimentation ................................ 363 C. Une redéfinition préoccupante du droit à l'alimentation selon un angle caritatif ......................................................... 371 Conclusion du chapitre .............................................................................. 376