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Evaluación del suministro de un alimento especial en el transporte y dos primeros días de vida del pollo de engorde y los beneficios sobre su desempeño zootécnico y económico* Evaluation of a special food supply for transport and two first days of life of broilers, on animal production and economic performance Javier Darío Chica Peláez1*, Zootec, MSc; Gloria María Restrepo Quijano2, Zootec; Natalia Andrea González2, Zootec; Beatriz Llano Ríos3, Est MVZ; Andrés Valderrama Peláez3, Est MVZ. 1* Grupo de investigación en Ciencias Animales (INCAS CES). Línea nutrición y alimentación de monogástricos y Gerente Centro de Investigación y Medición Premex S.A. javier.chica@premexcor.com 2 Asistente Técnico Centro de Investigación y Medición Premex S.A. 3 Estudiantes Medicina Veterinaria y Zootecnia-Universidad CES. (Recibido: 04 de octubre, 2010; aceptado: 01 de diciembre, 2010) Resumen El estudio se realizó en la granja experimental de la Universidad CES ubicada en el municipio de Envigado, Departamento de Antioquia a 1.800 m.s.n.m, con una temperatura promedio de 20 ºC y una humedad relativa del 65%. Se estudió el efecto de un alimento especial para la alimentación temprana durante el transporte y los primeros días de vida. Se emplearon un total de 300 pollos de engorde de la línea Ross X Ross 308 sometidos a cinco horas de transporte desde la incubadora hasta el sitio de estudio. Los animales se distribuyeron en tres tratamientos; en el T1 las aves no recibieron alimento durante el transporte y se suministró alimento tradicional desde el momento de llegada a la granja, en el T2, las aves recibieron alimento especial desde la salida de la incubadora hasta el momento de llegada a la granja y luego se suministró el alimento tradicional, El T3 recibió la alimentación especial durante el transporte y los dos primeros días en la granja y luego continuo con alimento tradicional. En ninguno de los parámetros evaluados: consumo acumulado, consumo semanal, conversión alimenticia y peso corporal, se presentó diferencia significativa (p>0,05) con excepción del peso a los 21 días donde el T3 fue significativamente superior al T1 (p<0,05). Sin embargo se resalta la tendencia a presentar mayor consumo semanal, mayor consumo acumulado y mayor peso corporal en el transcurso del tiempo con el suministro del alimento especial. En cuanto a la conversión se observó una tendencia en los T1 y T3 a presentar mejores conversiones que el T2, con excepción de la última semana donde la conversión alimenticia del T3 se vio afectada frente a la relación costo beneficio. Se observó la posibilidad de disminución de la edad de sacrificio al ser usado el alimento especial de manera temprana, sin embargo es pertinente realizar más estudios dirigidos a relacionar el alimento especial con el tiempo de transporte en relación a los parámetros productivos de los pollos de engorde. Palabras clave Alimentación primeros días, consumo, conversión alimenticia, parámetros zootécnicos, peso corporal, pre iniciador. *Para citar este artículo: Chica JD, Restrepo GM, González NA, Llano B, Valderrama A. 2010. Evaluación del suministro de un alimento especial en el transporte y dos primeros días de vida del pollo de engorde y los beneficios sobre su desempeño zootécnico y económico. Rev CES Med Vet Zootec; Vol 5 (2):45-53 45 Revista CES Medicina Veterinaria y Zootecnia / Volumen 5 / Número 2 / Julio – Diciembre de 2010 / ISSN 1900-9607 http://www.revistamvzces.com/revistas/vol5no2/Articulo_5.pdf

Tabla de contenidos de la publicati�n de CES - Revista Veterinaria Julio - Diciembre 2010

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Contenido
Inoculation with Mycobacterium plhei inhibits allergic inflammation in a rabbit model of ovalbumin (ova) sensitization
Purification, characterization and analysis of sepia melanin from commercial sepia ink (Sepia Officinalis)
Estimación de las curvas de lactancia y producción de leche de cabras del departamento de Antioquia, usando controles lecheros quincenales y mensuales
Evaluación histoquímica preliminar para determinar la presencia de algunos glucocomponentes de la mucosa de las bolsas guturales de los equinos
Evaluación del suministro de un alimento especial en el transporte y dos primeros días de vida del pollo de engorde y los beneficios sobre su desempeño zootécnico y económico
Medición de las enzimas AST y GGT en diferentes estados reproductivos y/o edades en caballo Criollo Colombiano en el Valle de Aburrá, Antioquia
Análisis retrospectivo de los registros clínicos del Centro de Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES 2004-2009
Emergencias gastrointestinales en perros y gatos
Corrección quirúrgica de un atrapamiento del intestino delgado en el foramen epiploico en un caballo Pura Sangre Inglés (PSI)

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