CES - Revista Veterinaria Enero – Junio 2007 - (Page 74)

LA AGROINDUSTRIA Y VIABILIDAD DEL SECTOR AGROPECUARIO AGRICULTURAL INDUSTRY AND THE VIABILITY OF THE AGRICULTURAL SECTOR Elkin Alonso Cortés Marín Profesor Titular. Facultad de Ciencias Agropecuarias. (Recibido el 01 de diciembre de 2006 y aceptado el 15 de mayo de 2007) Resumen Para un proceso dinámico de agroindustrialización, la estrategia de cadenas productivas es un camino que hay que estimular y ampliar a los múltiples sistemas productivos agrícola-pecuarios. Las políticas actuales, por su carácter coyuntural, restrictivo y las limitaciones de recursos para financiarlo, si bien deben ser aprovechadas, no es la solución proporcionada a la magnitud de la crisis. Este proceso deberá ser más dinámico a partir de los tratados de libre comercio suscritos con varios países, donde no sólo se deberá hacer recuento de las amenazas sino de las oportunidades. Se trata, entonces de analizar el rol que la agroindustria puede desempeñar en el desarrollo económico del país y de la agricultura; estudiar como están cambiando actualmente las condiciones del desarrollo agroindustrial en todo el mundo, como consecuencia de las nuevas políticas y regímenes comerciales y de la evolución tanto de la tecnología como de las modelos del consumo de alimentos. Donde hay que poner énfasis en la internacionalización creciente de las operaciones agroindustriales, en particular debido a la importancia cada vez mayor de las actividades de capital internacional, así como la función de las empresas multinacionales en este proceso. Por tanto vale examinar los elementos de un entorno normativo propicio, para promover la agroindustria y garantizar que el sector aporte la máxima contribución al desarrollo económico y social de Colombia. En nuestro país, a medida que procede el crecimiento económico y el desarrollo, la función dinámica de la agroindustria debe valorarse en el marco de la complejidad creciente de los sistemas alimentarios y otros sistemas basados en la agricultura, la producción animal, la pesca y la actividad forestal. Esta especialización creciente va acompañada de un desplazamiento de la importancia relativa del valor añadido y empleo generados en las distintas etapas dentro de estos sistemas. Las políticas alimentarias y agrícolas nacionales y, las políticas de comercio internacional son un factor determinante de la división internacional del trabajo y la distribución geográfica de la producción agrícola y agroindustrial. Es imprescindible realizar estudios sobre las perspectivas de los mercados nacionales e internacional de productos alimenticios y agrícolas-pecuarios, para adoptar las decisiones sobre los marcos de política que permitirán a los productores y fabricantes mejorar su competitividad y aprovechar las oportunidades del mercado. Estas políticas cobran mayor vigencia en el escenario de los tratados de libre comercio (TLC). Palabras clave Agroindustria, sector agropecuario, cadenas productivas Abstract For a dynamic process of agricultural industrialization, the strategy of chains of production is a path that must be encouraged and increased to include the different agricultural and livestock productive systems. Current policies, due to their being immediate, restrictive and having limited financial resources, although they should be put into effect, are not a proportionate solution for the magnitude of the crisis. This process should be more dynamic and based upon the free trade agreements signed with a number of countries, where not only should we list the threats but also the opportunities. Universidad Nacional de Colombia –Sede Medellín. E-mail: ecortes@unal.edu.co 74 Revista CES / Medicina Veterinaria y Zootecnia / Volumen 2 / Número 1 / Enero - Junio de 2007 / ISSN 1900-9607 http://www.revistamvzces.com/revistas/vol2no1/articulo10.pdf

Tabla de contenidos de la publicati�n de CES - Revista Veterinaria Enero – Junio 2007

Estudio para evidenciar la presencia de Neospora caninum en bovinos de la hacienda San Pedro en el municipio de Fredonia
Evaluación de un producto a base de cipermetrina + clorpirifos sobre larvas de Dermatobia hominis en bovinos en Titiribí, Antioquia
Carcinoma de celulas escamosas en un paciente canino
Manejo comportamental de un felino con eliminación inadecuada/ reporte de caso
Tenoscopía como tratamiento quirúrgico en casos de tenosinovitis traumática en un caballo de silla francesa
Prosthenorchis sp. en titíes grises (Saguinus leucopus). Revisión de tema
Enfermedades Del Pasto: Exóticas o subdiagnosticadas
Centro de bienestar animal ¨La Perla¨
La ciencia, la tecnología y la producción: el eslabón perdido
La agroindustria y viabilidad del sector agropecuario

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