Centraliens - N°630 - La revue des Arts et Manufactures - Décembre 2013 - 19

Dossier

Supply Chain
Créer de la valeur, servir les clients,
optimiser les ﬂux,

l'innovation comme moteur !

V

ous avez déjà pu constater l'importance
de la supply chain dans l'excellent dossier sur le Luxe (Centraliens N°629).
Reprenant à notre compte une traduction librement inspirée de l'APICS (the association for operations management®), référence
internationale en matière de supply chain, nous
pourrions définir celle-ci comme étant « le réseau global utilisé pour livrer des produits ou des
services depuis la matière ou les ressources premières jusqu'aux clients finaux, à travers un flux
pensé et construit d'informations, de livraison
physique, ayant une contrepartie financière  ».
Le management de la supply chain, quant à lui,
comprend « le design, le planning, l'exécution et
le contrôle des activités de la supply chain avec
pour objectif de créer une valeur ajoutée tout au
long de cette chaîne qui unit clients, fabricants
ou prestataires de services, et fournisseurs ».
Loin des grandes théories, l'efficience d'une supply chain passe par : l'anticipation de la demande,
avec toutes les incertitudes que cela comporte  ;
l'optimisation du réseau de distribution pour
servir cette demande au meilleur coût et dans le
respect de la promesse faite au client; la gestion
des stocks qu'il faut bien sûr avoir au bon endroit,
au bon moment et dans les bonnes quantités ; les
plannings de ressources et/ou de matières pour
fabriquer ou élaborer des services qui alimenteront cette disponibilité ; sans oublier la mise
en place d'une supply chain des retours selon les
besoins. Les processus, l'organisation et les outils
sont là pour permettre aux équipes supply chain
de mener leur noble tâche de facilitateurs au service des clients et de la prospérité de l'entreprise,
mais également de celle de ses partenaires.
Le cœur du dossier que nous vous proposons
est consacré à un certain nombre de domaines
d'innovation dans la supply shain ; comme le
soulignait le 27 septembre 2013 le Président de la
République, François Hollande, en remettant le
prix de l'audace créatrice à Eric Hémar, président
d'ID Logistics, « la logistique n'est pas le secteur
qui paraît être celui où les innovations sont les
plus grandes ». Pourtant, vous allez découvrir
que, dans une approche plus large de la supply
chain, les sujets d'innovation sont nombreux,
qu'ils portent sur des questions stratégiques, des
processus, des ressources humaines, des méthodes ou des techniques. Au début du dossier,
nous avons rappelé l'action des centraliens au
cœur de la promotion de la supply chain, alors
que les derniers articles sont consacrés à ce qui
en fait la richesse : sa dimension humaine.
www.centraliens.net

Ce dossier a été réalisé par le bureau du groupement Centrale Achats & Supply Chain, et plus
particulièrement Adovi Adoté (Ms11), Laurent
Grégoire (78), Célia Maniquet (Ms11), Julien Morel (02) et Bertrand Neyret (92). Le second volet
de l'action de notre groupement, les Achats, pourra faire l'objet d'un autre dossier ultérieurement.
Bonne lecture !

Ceci n'est pas une fable

Sommaire
p 17 Supply Chain : créer de la valeur, servir
les clients, optimiser les ﬂux
p 18 Supply Chain management
de l'innovation continue
p 19 Le groupement Centrale Achats
Supply Chain a 18 ans
p 21 Le Think Tank Supply Chain
de l'association des Centraliens
p 23 Le client au cœur d'une économie
p 24 Le Plan Industriel et Commercial - piC

Le premier patron qui vit de la supply chain un
directeur,
S'enfuit face à cette fonction dont il ne comprenait pas la teneur.
Le second se renseigna ; le troisième pour lui
osa faire,
Dans son organisation une place avec ses pairs.
Pairs ensemble partagèrent process, outils et
organisations,
Et de leur travail en équipe vinrent de continues
améliorations.
L'accoutumance ainsi nous rend tout familier :
Ce qui nous paraissait terrible et singulier
S'apprivoise avec notre vue,
Et l'entreprise s'en trouve mieux pourvue.
Ventes, Marketing, Finances, Production en
attestent,
Clients, Actionnaires, Fournisseurs et Partenaires, leur joie manifestent !

p 26 Tout au long du cycle de vie
du produit : le soutien logistique intégré

Bertrand Neyret (92)
librement inspiré et plagié Jean de La Fontaine
(« le chameau et les bâtons flottants »)

p 42 Notre défi quotidien : l'accès à notre
journal à près de 3 millions d'urbains

Bertrand Neyret
(92) IEP / APICS
Directeur de la performance Supply Chain
chez Siniat International (industrie de process
- ex Lafarge Gypsum).
A effectué auparavant
différents postes en production, stratégie
& business development, qualité produits
et services, en France et à l'international.
A participé au Think Tank Supply Chain.
Membre de l'Agora du Supply Chain Management.
« La grandeur d'un métier est peut-être,
avant tout, d'unir des hommes : il n'est
qu'un luxe véritable, et c'est celui des
relations humaines » - Antoine de Saint
Exupéry - Terre des Hommes.

p 28 Gestion de la demande et de la supply chain
p 30 Logistique et Développement Durable
p 31 Prestations logistiques :
innovations et développement durable
p 33 Un outil Lean pour répondre
à la demande client : le takt time
p 34 Au-delà du MRP et du Lean,
une méthode innovante : le DDmRp
p 36 La Supply Chain collaborative
industriels-distributeurs
p 38 La mutualisation, processus d'actualité
dans la ﬁlière industrie commerce
p 40 Quand le développement du commerce
électronique accélère la mutation
de la logistique urbaine...

p 43 La logistique devra-t-elle faire
sa transformation digitale ?
p 45 La Supply Chain ?
un outil pour notre relation client
p 46 Capital immatériel de l'entreprise
et supply Chain
p 48 Former les médecins des usines
et des fabriques
p 50 La Supply Chain :
un métier pour un Centralien ?
p 51 La communication, une « soft skill »
indispensable au leadership
p 53 Le manager et l'innovation participative
p 55 Au service des bonnes pratiques
en supply Chain
p 57 Supply Chain, big data et made in France

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