World Grain Chinese - July 2006 - 15

特写: 大豆市场的变化
转移的重要原因。客户现在已经变得很老练

大豆种植。针对这个问题,美国大豆协会组

了,不仅在购买实践方面,而且也知道关注

织已经开始与大豆加工和种子业行动起来,

量低1%听上去似乎不大,但它意味着约损失

和跟随世界发展。他们注意到美国大豆的种

想办法增加美国大豆的油和蛋白含量。目标

2百万美元的收入。种子公司已经开发出了一

植正在向北和西部移动,并且知道这意味着

是能够提供新的大豆品种,在不影响产量

些高蛋白含量的大豆品种,产量没有降低。

什么。

的情况下,使油含量达到19%,蛋白含量达

这是对美国北部地区大豆生产者的最有利

35%,或者更好。根据国外客户的要求和对

选择。

向北移动

Anderson说,对于一个加工企业,蛋白含

高蛋白大豆粕持续的需要,美国大豆协会达

Loh说,如果蛋白质问题能够成功解决,

美国大豆董事会(USB)主席Greg Ander-

成了19%/35%目标值。含有19%油和35%蛋

美国北部和西部种植的更多的大豆将有益于

son说,当大豆生产主要集中在美国南部的时

白的大豆则能同时保证油脂和饲料市场的

那些亚洲国家,因为从太平洋西北海运出的

候,油和蛋白的含量不是问题。但最近几

需求。

大豆的价格将大大低于从美国南部海湾。

年,大豆的种植面积在北部几个州,如明尼

这项工作正在拓展,据美国大豆协会报

其实,南美洲大豆也存在品质问题,与

苏达、北达可他、和南达可他已有显著增

告,美国北中西部已有三分之一的大豆正在

美国相比,热损害就是一个大问题。然而,

长。由于北部地区的较寒冷气候,使大豆的

达到这个目标。

Loh说,那个地区的一些出口商针对他们的

油和蛋白含量很难达到最佳值。虽然这些地
区的大豆产量与美国其它地区基本一样,但
国外客户的购买决定是基于其它因素。

蛋白优势对潜在客户做了极其成功的工作。

优质计划

据美国大豆协会的报告,巴西出口的大豆通

美 国 主 要 的 大 豆 加 工 企 业 , 如 ADM、

常比美国大豆平均约高1%的蛋白和1%的油

Anderson说 , 不 是 因 为 这 些 地 区 的 耕 种

Bunge、 Cargill, 均 已 建 立 了 大 豆 蛋 白 和

含量。他们正在有效地宣称,由于暖和的气

能力不足,而是由于地理环境造成这些地区

油脂的优质奖励计划,鼓励农民生产含有

候,巴西大豆粕有着更高的蛋白质含量。

生长的大豆的蛋白含量偏低。他指出,如果

19%油和35%蛋白的大豆。Cargil公司宣布,

丢掉中国这个大豆客户,那么,美国大豆的

2005年 超 额 完 成 了 蛋 白 和 油 脂 优 质 大 豆 计

价格将下跌31美分,而且会减少64万英亩的

划,签定了5百多万蒲士耳大豆认购。

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World Grain Chinese - July 2006

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Contents
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