特写: 双螺杆挤压膨化技术的新发展 已经证明SME能提高100%或更多。 这个在线装置的插入，不需要与变化配置 水汽需要处理，一般可以借助于一个废物循 环回收系统，如图2所示。 有关的停工花费就能大大提高挤压膨化系统 的灵活性。一个中间膛筒阀也能与挤压机控 制系统相连，自动地调整和维持SME的期望 值。 回压阀 在挤压机的尾部，但在最后的模头之前， 回压阀（BPV）被安装。它在线控制剪切应 力和SME以及最终产品指标和特征，包括： 精制的螺杆构造 挤压膨化机的螺杆通常有多段组成，螺 * 蜂窝大小和均匀度； * 形状清晰度； 杆材料为不锈钢并经过了热处理。多种螺杆 * 淀粉糊化程度； 段的选择提供了潜在的更大的生产能力和优 * 产品密度； 越的加工多功能性。新型的均质螺杆段的结 * 液体吸收。 构能根据用户需要精确定制，控制产品的形 回压阀（图3示）还包含了一个完整的支 状、结构、密度以及挤压膨化时间。0.5到 路，允许产品从旁路而不从模口出去。这对 1.5的螺距选择，进一步控制了物料在膛筒内 于开机、关机或单独处理模/刀组件时非常 的滞留时间和挤出压力。螺面完全啮合并具 必要。 有自清理功能，以防止机筒堵塞问题。 外部密度调控系统 开孔的挤压机膛筒 外部密度调控系统（EDMS）主要是一个 图3.回压阀 挤压膨化机膛筒通常是封闭的，因此膛内 包罗在模/刀组件周围的封闭箱室，用来控 物料处于增压状态，直到被挤压出模口。高 制挤压机和模口外部的压力。通过压缩空气 这种装置设于挤压机外部，能在一定程度 压过程（0-40巴）使物料膨胀，得到低密度 或蒸汽在这个箱室中产生需要的压力。当压 上精确控制产品密度，不需要改变挤压机主 产品，例如可漂浮的水产饲料。将蒸汽注入 力增大时，水的蒸汽点增加，从而限制产品 要构造配置。 挤压机筒，由于热能输入而使膨胀进一步增 的"过度膨胀"而增加密度。 大。 通过这种在挤压后设置的外部密度调控系 预调质 一些饲料要求更高的密度，这种情况下， 统，能使膨胀或部分膨胀的出模产品的密度 预调质器是通过使用蒸汽、水或其它液 挤压机筒体被设置开孔，使压力降低，且由 增加。压力箱室还能和回压阀联用提供辅助 料，在挤压之前实现预湿和预热。跟据预调 于蒸发冷却而造成产品温度下降。0.7巴的真 的加工程序控制： 质器的不同结构设计和用途，预调质时间可 空能通过增加产品的密度和降低水分而改善 颗粒的耐久性。从开口出来的产品碎末和费 通过在线调节SME，控制关键的产品特征； 把不合格产品通过压力箱室移走。 以被控制在30秒到8分钟的范围。预调质时 间结合适当的混合有利于改善产品质量、口 感，还能减低挤压机的磨损和需要的能量， 从而降低加工费用。 选用合适的挤压膨化设备 合适的挤压膨化机型选择对于成功的生产 非常关键。挤压设备生产厂家应该能根据产 品需要帮助提供构造配置，提供培训服务也 相当重要。只有拥有合适的机器设备，并且 最佳化双螺杆挤压膨化加工系统，才能实现 产品利润最大化。 WG 作者Doug Baldwin是美国Wenger制造公司的 市场与销售总监，他的联系方式为： dbaldwin@wenger.com。 图2.有开孔降压和费物回收系统的挤压膨化机。 18 我们想从您那得到建议- 请发送您的评论意见和质询到: worldgrain@sosland.com。 为了再版重印世界谷物的文章,请发电子邮件到: reprints@sosland.com。 2006年7月 / 世界谷物 / www.World-Grain.commhttp://www.World-Grain.comm