World Grain Chinese - July 2010 - 9

国家关注：南非
南非玉米情况
（1000吨）

生产量
进口量
出口量
* 估计值

2001-02
10,050
923
1,074

2002-03
9,675
441
1,096

2003-04
9,700
219
729

2004-05
11,716
361
2,143

2005-06
6,935
931
548

2006-07
7,300
1,121
468

2007-08
13,164
50
2,200

2008-09*
12,000
100
2,500

2009-10*
11,500
100
2,000

来源：美国农业部

预计不会太长，因为津巴布韦
自身具有加工能力。
小麦制粉业的规模每年
扩大1%，虽然仍在增长，但
Jannie de Villiers说，当前
的经济衰退可能会使增长暂时
放缓。
随着人口年均稳步增长约
1.5%的趋势，每年的谷物消费
量也相应增加。随着经济发
展，需要更多加工产品和小麦
产品成为一种趋势。
经过一段较长时间的整
合，直到2001年的七年间，烘
焙厂的数量从250家减少到了
70家，烘焙行业的整合已基本
完成。现在大型烘焙厂正在
发挥重要作用，市场份额逐
步上升，到2007年8月，小麦
粉的使用份额已达42.4%。据
Jannie de Villiers说，烘焙
厂需要扩大，但行业低利润致
使投资难于进行。
粮食生产
南非的粮食生产者是世界
上获得政府支持最少的农民。
据南非粮农组织的高级经济师
Wessel Lemmer说，经济合作
与发展组织（OECD）的计算显
示，南非的生产者支持等值
（PSE）为2%。两个百分点是
由对制糖业的补贴构成，因此
在自由市场的环境下，来自政
府的支持是最少的。
由于国内价格低，而且南
非小麦产量相对较低，因此小
麦生产者可能会受到一些损
失。南非的小麦贸易价格按照进
口美国硬红冬小麦的价格而定。
www.World-Grain.com / 世界谷物 / 2010年7月

与此相反，玉米、高粱、
向日葵和大豆是按照出口价格
而定。南非兰特货币预期走
强，这将意味着食品的价格降
低，利率可能会减少。
由于农业在经济中的重要
作用，有约35%的农民依靠粮
食生产，必要的信贷一般不会
遇到麻烦。在南非，信贷紧缩
的风险也不会危害粮食生产
者，金融依赖生产者还贷的能
力。
1997年的市场放开使得生
产者缺乏市场信息，以前的合
作社主体变成了私有实体。南
非的现货招标不在本地粮库公
布，不像美国那样按法律强制
性地公开现货招标。
南非的现货市场已经发展
到一定程度，但它对生产者个
人不透明。在市场开放后，南
非期货交易所的期货交易运作
正常，但在很大程度上是对生
产商进行套期保值。
南非的生产成本较高，因
此限制了出口。降雨量少造成
一些地区的玉米均产低，加之
其他国家对出口商提供的支
持，因此在南非不可能为出口
而生产，同样也不能以合理的
利润维持生产。值得注意的是
这样导致了生产面积的减少。
在使用转基因作物方面，
南非是领先的，而非洲的其他
大多数政府还在反对发展这种
生物技术。在南非已种植有约
180万公顷的转基因玉米、大
豆和棉花。
与此相应，南非政府还通
过禁用玉米作原料以及不实行

强制乙醇混合的办法来阻碍生
物燃料的发展。
油料种植面积
根据美国农业部门报告，
引述南非作物评估委员会在
2009年3月公布的数据，2008
年大约种植了91.5万公顷的油
料作物，比2007年增长16.74%
，是南非农产品市场放开后出
现的第二大种植面积。
其中向日葵约占69％，大
豆25%，花生6％。在2009年，
面积的增加和有利的天气使得
产量增加到了137.4万吨，2008
年的产量是124.3万吨。
报告指出，减少向日葵的
种植面积，而增加大豆的面
积，来支持生物燃料的生产。
报告还详细介绍了一项生
物燃料重大投资，彩虹国家可
再生燃料有限公司投资15亿兰
特（1.89亿美元），在东开普
省建设生物燃料加工厂。
该工厂将利用进口和国产
大豆生产生物柴油和医药甘
油，一年使用136万吨大豆，
生产2.88亿升生物柴油，成为
非洲最大的大豆加工企业。（
河南工业大学马文惠翻译）

Chris Lyddon是世界谷物欧洲编辑
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