专题 国外制粉技术与设备 最新进展 全球经济衰退导致许多工业产业萎靡，而 制粉工业及其装备行业却保持了相对较好的发 展势头，市场需求仍保持旺盛状态，新建和改 造项目增多，对设备产能、增效节能、卫生安 全、以及自动化程度等方面提出了更高的要 求。 近两年来，笔者有幸应邀访问了多个发达 国家，包括欧洲地区及美国、加拿大、南非、 和智利，实地参观考察了一些新建的现代化面 粉厂。并先后组团，于去年十月赴法国参加欧 洲IAOM制粉技术和设备年会，今年五月赴美国 参加国际IAOM制粉技术和设备展览会，期间受 益匪浅。现就国外制粉技术与设备的最新进 展，总结整理出一些重要些见闻，与大家分 （上图）欧洲一新建面粉厂使用的布勒最新磨粉机 22 作者：Wang Fengcheng and Ruan Jinglan 优质、高效、低耗、卫生、 自动化 享，以期共同对我国的制粉工业发展有所贡 献。 高质增效节能 最大程度地提高优质产品的出率，实现高 产增效低能耗是当今新建面粉厂所追求的目 标。为实现这些目标，选用创新发展的设备， 优化工艺和匹配度，提高工艺装备的技术水 平，能起到关键的作用。增大单机设备的型号 2011年7月 / 世界谷物 / www.World-Grain.comhttp://www.World-Grain.com