目次 专题 13 16 22 26 28 世界谷物 www.World-Grain.com 世界谷物（中文专刊）2011年7月 欧洲饲料行业面对特殊挑战 高成本结构意味欧洲饲料加工业的效率需要更高 制粉效果的优化 仔细调整控制影响皮磨和清粉系统的技术参数至关重要 13 国外制粉技术与设备最新进展 优质、高效、低耗、卫生、自动化 挤压膨化技术产生更高价值 挤压处理特别适于小麦粉的改性加工 糙米的裂纹 研究表明，相对湿度和温度对糙米裂损起着重要作用 22 32 36 全谷物革命 拉丁美洲和中国将成为全谷物发展的热点地区 低操作成本–最佳面粉质量 专栏 06 08 09 40 42 主编评论 谷物市场观察 国家关注 供应商消息 广告户索引 36 封面照片：在中国南方的一片稻田。 Rafal Gaweda提供照片。 ©版权所有2011。未经书面许可禁止复制整 篇或任何部分内容。 发表的全部信息应真实可靠。尽管注意了避 免不准确,但出版社对任何错误疏忽及任何 与发表的信息有关的后果不负责任。 www.World-Grain.com / 世界谷物 / 2011年7月 5http://www.World-Grain.com http://www.World-Grain.com