专题 谷物的工 业利用 作者：Chris Lyddon 材料行业正在关注谷物类基础原料 世界经济的发展需要更多材料，而且要求材料具有 更多功能。以谷物为原料生产工业品的技术正在不 断发展。世界上一些大型农业和化化工企业正在努 力进入这一最新的发展领域前沿。 英国国家非食用农作物中心的材料研究室主任 John Williams说，农作物的高分子成分利用正在 全球迅速兴起。这是市场导向的结果，而非像能源 和燃料那样需要立法实施。他指出，淀粉和糖类是 其中最主要的两种原料，包括谷物淀粉在内的所有 淀粉，是制造基础材料、中间体和高分子聚合物的 基本成分。 他们一直在进行这方面的研究，主要针对的是 农业废弃物、秸秆纤维素及其他衍生物。其研究的 动力在于淀粉和糖类有长期而充足的原料来源。 利用农作物制造材料，无疑能为农民带来潜在 的额外收入。这些材料遍地都是，因此容易实现其 自身的产业价值链。 他说，农作物用于生产燃料能增值5倍，而用来 生产材料则会增值45倍。因此，许多早期涉足生物 燃料转化方面的一些公司转向开发更时髦的发酵和 谷物能被用来生产塑料瓶及许多其他工业品。照片由 Monticello/Shutterstock.com提供。 www.World-Grain.com / 世界谷物 / 2014年7月 39http://www.World-Grain.com