油料加工 技术设备新需求 对高效、高出油率的更大型油料加工设备和设施的需求增加 作者：Susan Reidy 随 着饲料、食品和燃料工业对植物油和粕 需求的增长，油料加工企业正在大力扩 大生产、提高效率，以求更进一步的发 展。 高需求和高价格促使人们对建造新的加工厂以及 扩大现有工厂的产能提高了兴趣。油料加工设备的 供应商正在改进加工技术，提供更加自动化和高效 的加工设备和设施，生产高出率的油和高质量的粕 粉。 油料包括菜籽、大豆、葵花籽、棉籽、亚麻籽、花 生、棕榈和椰子籽，加工方法多样，主要有溶剂萃取 和机械榨取。加工产品包括食用油、生物柴油/燃料、 以及用作高蛋白饲料的粕粉。 加工和提取过程的设计目标是生产高品质的油， 具有高提取率，以及生产高价值的粕粉。加工过程中 使用的设备包括筛选机、脱皮机、去石机、干燥机、 剥壳机，破碎机和轧片机等。 根据经济合作与发展组织(OECD)-联合国粮农组织 (FAO)的农业展望，在世界范围内，油料加工占总用量 的90%。预计油料加工需求的增长速度将快于工厂建 设，其他用途的需求包括直接食用大豆（包括肉和奶 类替代品）和直接饲用大豆。 OECD-FAO表示，对油料及其产品的强劲需求推高 了2021年和2022年的价格，未来10年的需求将继续 18 增长。到2031年，植物油的消费量预计将达到2.49亿 吨，其中食用消费占66%。 OECD-FAO表示，到2031年，全球蛋白粕粉的产量预 计将增加1.1%，达到4.1亿吨。以大豆粕为主，占总产 量的三分之二以上。报告称，蛋白粕粉的利用将受到 全球家禽和畜牧业生产增长放缓的限制。 《世界谷物》采访了油料加工设备的供应商，了解 他们在行业中看到的趋势，包括设备要求和市场需 求。 油料趋势 总部位于瑞士Uzwil的布勒公司油料加工市场主管 Christian Ziemann表示，油料蛋白质在饲料行业 的使用占很大份额，而浓缩和分离蛋白的直接食 用份额很小。从长远来看，随着人们对替代蛋白 来源的需求增加，尤其是大豆蛋白，直接食用的 比例将会增高。 Ziemann表示，最终产品将需要尽可能高的蛋白质 含量，这将带来加工技术的变化。然而，饲料行业将 继续是高蛋白粕粉的主要市场。 Ziemann表示，这一切都会导致大型油料加工厂的 进一步增加。有机蛋白的细分市场将会积极发展，因 此在有限的范围内，机械挤压设备将会增加，如膨化 螺旋挤出机。 2023年7月 / 世界谷物 / www.World-Grain.com ©Maya Kruchancova-stock.adobe.comhttp://www.World-Grain.com