Swissmill 完成了技术升级 以最短的停产时间完成了工厂现代化改造 作者 Arvin Donley Swissmill已经对 其在其苏黎世面 粉厂的A和B磨粉 线进行了升级改 造，使用了布勒 Diorit磨粉机。 作 为一个国家最大的一家小麦粉加工企业， 当没有另外的工厂或车间可以在其停机改 造期间替代生产时，对老设备进行设施升 级改造，同时要满足客户的需求，显然会是一个巨大 的挑战。 自2021年秋季以来，瑞士最大的面粉加工公司 Swissmill，一直面临着一项艰巨的挑战，因为它需要 生产供应该国约25%的面包粉和40%的意面粉，同时 需要在其位于苏黎世的面粉厂安装最新的布勒技术 设备。 这家面粉厂位于该市区的一条河边，厂内可用空间 有限，因此无法扩建。Swissmill 的技术经理 Simon Künzle说，由于在设备安装过程中没有其他磨粉车间 来替产，因此必须将停机停产时间降至最短，必须在 保持生产的情况下逐步更新改造。这就要求生产、机 械、电器和自动化必须完美协调，才能正常工作。 该厂升级后的年加工能力超过22万吨小麦。升级 的主要部分是用布勒最新的磨粉机Diorit MDDY取代 36年前安装的MDDK磨粉机。与布勒合作，Swissmill 对A和B线进行了逐步现代化改造。 Swissmill的生产技术经理Antoine Bolay表示，为 使产品安全、卫生和职业安全符合最新的技术水平， 用了很久的老式磨粉机将被最新技术的磨粉机所替 换。 Diorit磨粉机于2019年由布勒升级，更注重用户更 友好性能，对机器控制进行了详细检查，并对用户界 面进行了图形化重新设计。 布勒升级版的Diorit磨粉机可以实现远程操作， 便于对磨粉机进行直观、简单的监控。布勒还指出， 22 2023年7月 / 世界谷物 / www.World-Grain.com 现代传感器技术确保磨辊始终以正确的位置和速度 运行。 用新设备替换旧设备 对A和B磨粉线现代化改造的最重要也是最先的一步 是，用新磨粉机取代旧的磨粉机。这两条线的72组 驱动都使用了升级的节能电机和专门设计的电机悬 架。新的悬架可以在尽可能短的时间内用最少的人员 更换有问题的电机。配电系统和供电线路等电气设 备也进行了升级。 短时间停机的12仓抽屉式MPAD型高方筛得以修复。 照片由布勒提供http://www.World-Grain.com