World Grain Latin America - October 2007 - 18

PAÍS DE ENFOQUE

azúcar se ha usado por décadas. Pero ahora, por ley, la mezcla se
ha incrementado al 24% , y el gobierno ha considerado al menos
15 nuevos proyectos de biocombustibles.
La grasa proveniente del procesamiento de la carne se convierte en combustible. Algunos granjeros están experimentando
en plantar semillas de higuerilla (ricinus communis) y jatropha
para biodiesel. Pero está claro que el país se beneficiaría notablemente del auge mundial de los biocombustibles a través
de un incremento de exportaciones de oleaginosas y granos a
precios más altos, particularmente debido a que los EE.UU. exportan menos trigo, maíz y frijol de soja debido a la producción
doméstica de etanol.

DESVENTAJAS DE LA GLOBALIZACIÓN

Secado y enfriamiento de hojuelas de cereal
Usando secadores y enfriadores de Geelen Counterflow usted
nsigue controlar la temperature y el contenido de bumedad
del product* final, cerea les aplanados y an hojuela. A gregar Un

secamorindependiente le da la posibilidad de roladorar con on

ontenido de bumedad mac alto pars y ear one hojuela de mayor
ca lldad .Seguidamente es posib le resecar el producto baste el
ontenido exacto de bumldad que corresponds a sus exigencies
de conservabilidad. NUestro patentado sistema de descarga c eature

un flujo del producto en one to que entry primero tambien sale
on mirro r durance on tempo de retention de 10 a 30 minutes , si n

amontonar o bloquear.

to alts calldad de tracts Its compo nentes mecanicos de dicba

maquina r la durance muchos areas asegura el fundonamiento
continuo y sin problemas , con ca ries de mantenimento morons.
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disparities de todo el mundo.

mente en el desarrollo y la fabricat ion de enf riadores y secadores
c ontraflujo. Nuestro esfuerzo permanents pars einv entor
Desde 1980 Geelen Counterflow se he especializado

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nunnery de palettes mundiales. Hoy an die may de 5000
enfriadores y 250 secadores estbn operando en mbs de 60 paises

on todos loo continentes.

G e e l e n
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Gee l en Counterflow'
18

Para más información, vea la página 50.

Paraguay es un país en el que resulta fácil apuntar las dislocaciones sociales causadas por la globalización. Las grandes
plantaciones de frijol de soja han reemplazado a las pequeñas
granjas algodoneras empleando mucha mano de obra de temporada; la agricultura de subsistencia de granjeros que se dedicaban a una variedad de cultivos y plantaban árboles frutales
para sombra, ha visto el corte de estos últimos para la siembra
de frijol de soja.
Las organizaciones de campesinos se quejan de las ventas
forzadas de su tierra y la violencia. Muchos pueblos están casi
deshabitados debido a la pérdida de la subsistencia y al ambiente tóxico generado por la aplicación de herbicidas en los
terrenos sojeros, 80% de los cuales se siembran con variedades
Roundup Ready genéticamente modificadas.
Mucha de la producción de frijol de soja la efectúan granjeros brasileños que se han mudado a Paraguay trayendo capital
y conocimiento, pero creando también una clase de pastores
sin tierra. Paraguay tiene por mucho la distribución de terreno
más desigual en Sudamérica, con el 95% del terreno en grandes
propiedades privadas.
A pesar del auge de la soja y carne, la economía de Paraguay no ha tenido buenos resultados de manera reciente como
un todo, su crecimiento promedio anual es de solamente 1.5%
desde 1995 hasta 2005, muy por abajo del crecimiento de la población del 2.5%. Los niveles de pobreza medidos por el Banco
Mundial en realidad han aumentado siguiendo una recesión en
2001-02, del 34% al 46%, pero ha disminuido desde entonces.
Uno solamente puede esperar que los altos rangos del crecimiento económico en los últimos dos años puedan sostenerse,
crear empleos en otros sectores y tornar la globalización en algo
WG
positivo para los paraguayos pobres.
David McKee es asesor en la industria del grano que provee
investigación de mercados y otros servicios a compañías que
buscan iniciar negocios en nuevos mercados. Puede contactarlo a
davidmckee59@msn.com
Deseamos oír de usted - envie sus comentarios y preguntas a
worldgrain@sosland.com. Para reimpresiones de artículos de WG,
envíe e-mail reprints@sosland.com.

Octubre 2007 / World Grain / Suplemento Latinoamericano

World Grain Latin America - October 2007

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