World Grain Latin America - October 2008 - 39

OPERACIONES DE GRANO

Consejos para el mantenimiento
de molinos de martillos
La atención a detalles como flujo de aire, lubricación y
configuración del machacador mantendrá el equipo funcionando
en la cúspide de la eficiencia
por Jonathan Bradshaw

El molino de martillos en la mayoría de los molinos de alimentos está fuera de la vista y con frecuencia fuera de la mente.
Debido a las compañías de seguros, deseando que tradicionalmente los molinos de martillos estén situados adyacentemente
a una pared externa e invariablemente contenidos dentro de su
propio ambiente de seguridad con escape explosivo dirigido
hacia la atmósfera, hacen que al molino de martillos le meta en
el menor espacio posible.
Con pobre iluminación y mal acceso, tiende ser una pieza
del equipo de molienda a la que se le pasa por alto. Aún así,
realiza una operación vital dentro del molino, tal que muchas
otras máquinas dependen de ella. Como ejemplo primordial,
tenemos que el espectro de molienda del material molido resultante afecta la calidad del producto peletizado y tiene un
efecto directo en el poder de consumo de la prensa. En el caso
del afrechillo para aves, la conversión del alimento está frecuentemente relacionada con el espectro de la molienda y el
rango de tamaño de la partícula. Sin un mantenimiento adecuado y regular el molino de martillos puede tener un efecto
adverso en varios parámetros y puede costarle al molinero una
gran cantidad si no está consciente de los riesgos potenciales.
Cuando se esté contemplando cualquier monto de capital,
es importante considerar no solamente el desembolso de capital inicial, sino también la posible confiabilidad de la planta
que usted está comprando y la facilidad con la que el mantenimiento puede llevarse a cabo. Los molinos de martillos no
son la excepción. No obstante, su primera consideración debe
ser si usted desea adoptar un escenario de pre-triturado o posttriturado. En otras palabras, ¿desea usted triturar todos los materiales crudos separadamente antes de pesarlos y mezclarlos
en el escenario de pre-triturado o después, como es el caso del
escenario de post-triturado, en el que todos los materiales crudos se muelen juntos?
Ambos escenarios tienen méritos relativos, pero la opción
de post-triturado es más común puesto que se reducen los cosSuplemento Latinoamericano / World Grain / Octubre 2008

tos de capital debido a un
reducido número de silos
de almacenamiento intermedio que se adoptan. La
correspondiente responsabilidad del departamento
de mantenimiento es mayor, ya que el post-triturado
significa que si el molino
de martillos se apaga por
cualquier razón, el molino
entero cesa operaciones. Para optimizar la eficiencia de uso, el
Adicionalmente, cualqui- factor de corrección de fuerza debe
abordarse siempre que se incremente
er problema con una criba
el caballaje del molino de martillos.
reventada o desempeño
Foto cortesía: Roskamp Champion.
pobre se percibe inmediatamente en el alimento
final. Si usted tiene operadores que son observadores, esto no
es un problema.
Pero con los controles de prensa automáticos, que son comunes hoy en día, puede pasar un buen tiempo antes de que
se detecten los problemas. Es por eso que es muy importante
tener establecidos buenos programas de mantenimiento regular y, quizá lo más importante, tener inspecciones regulares del
espectro de molienda. El uso de muestras automáticas es muy
efectivo para monitorear el desempeño del molino de martillos
y se está adoptando más ampliamente en los molinos grandes.
LA CLAVE ES LUBRICACIÓN
¿Cuáles son los puntos clave de mantenimiento que se deben
considerar? Obviamente la lubricación es un elemento importante en cualquier programa de mantenimiento y la clave es la
selección del lubricante. Todos los productores han hecho esto
en su búsqueda y saben qué tipo de lubricante sirve mejor a su
maquinaria. Tienen un calendario recomendado para engrasar
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