World Grain Latin American - October 2013 - 44

ARTÍCULO: DETERMINADOS A ENFRENTAR EL RETO

tores que contribuyen a ello incluyen
el costo de los impuestos, el costo de
los fertilizantes, el costo de mano de
obra caliﬁcada, el costo del combustible, el costo de la semilla y el costo de
pesticidas.
“Cuando los fertilizantes llegan a
nuestros puertos y van al interior de
Brasil, tenemos altos costos de transporte y las compañías agregan ese
costo al precio del fertilizante. Los
trabajadores se están volviendo más
especializados, particularmente debido a que usan maquinaria más grande.
El pago a los trabajadores agrícolas
ha aumentado bastante. Tenemos altos
impuestos. Estamos tratando de abordar este asunto con nuestros miembros
del congreso.”
Los puertos brasileños están terriblemente congestionados, lo que signiﬁca que hay problemas para cargar
para exportación.
“Una solución es que tenemos que
construir más carreteras y transportar
por ferrocarril,” dijo. “También tenemos que mejorar muestro sistema de
almacenamiento.”
CAMBIO DRAMÁTICO EN CANADÁ
Ian White, presidente ejecutivo del
Consejo Canadiense del Trigo (CWB,
siglas en inglés), le dio un vistazo a la
situación canadiense siguiendo la liberalización del trigo. “Para nosotros
en Canadá, el cambio ha sido bastante
dramático,” dijo.
Por 75 años, el trigo tuvo que pasar
por un sistema regulador de monopsonio hasta que ocurrió la liberalización en
agosto de 2012.
“Los puntos de vista de la industria, de
agricultores y compañías, estaban particularmente polarizados,” dijo. “Había
aquéllos en la comunidad agrícola que
estaban particularmente complacidos de
continuar vendiendo cooperativamente.
Había agricultores y otros en la industria
que deseaban un cambio.
“Hemos visto la expansión con la liberalización del consejo australiano del
trigo. Ahora estamos en ese proceso.
Hemos tenido 10 meses de esa nueva
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mejora. Ha sido un ambiente muy competitivo. Siempre va a haber que poner
en orden algunos asuntos. Los altos
precios del grano a lo largo de este año
han hecho el proceso más fácil. Los
agricultores en Canadá tienen una cantidad signiﬁcativa de almacenamiento
en granjas. Fueron capaces de mantener
este grano y ver cómo iban a comerciar
esta cosecha.”
Si usted es dueño de bienes agrícolas,
es fácil obtener de los granjeros, dijo,
señalando que el CWB no tenía ninguno. “Empezamos a negociar las instalaciones de manejo y puertos con las compañías de grano,” dijo. “Se ha observado
que los patrones de entrega de productos
son muy similares a los pasados,” dijo.
Elogió las dos redes ferroviarias de
Canadá. “Respondieron muy bien,”
dijo. “Vimos un tanto de congestión en
Vancouver, y algo de incremento en los
negocios o retrasos. Visiblemente hubo
muchos navíos en Vancouver esperando
ser cargados.”
El CWB tenía que cambiar. “Iniciamos
una gran transformación de vendedor
único a una compañía de grano,” dijo.
“Sabíamos que teníamos excelentes relaciones con los agricultores. Sabíamos
que teníamos excelentes relaciones con
un enorme rango de clientes. Le pusimos
otra marca a la organización. Tratamos
de lucir y sentirnos diferentes.”
Ahora el CWB desarrolla planes para
abrir su negocio aún más y privatizarse
antes de 2017.
“Hemos reducido nuestro negocio,”
dijo. “Sobrevivimos bastante bien el
primer año. Hemos mantenido una buena posición para Canadá en esta liberalización. Nuestros agricultores se han
adaptado rápidamente a ello. El CWB
ha transformado su negocio y es ahora
una fuerza competitiva en el panorama
canadiense. Estamos esperando con ansias la próxima temporada.”
Australia ha tenido una experiencia
más larga con la liberalización. Geoff
Honey, CEO de Grain Trade Australia,
dio una mirada a la manera en que se
puede mantener la calidad en un mercado liberalizado.

“En los últimos cuatro o cinco años
desde la liberalización, hemos tenido
producción récord, un crecimiento récord de embarque y una entrada con
buen impulso a nuevos mercados,”
dijo. “El productor australiano de
trigo necesita producir trigo que se
ajuste a las necesidades del consumidor, siendo conocedor de las restricciones ambientales.”
La percepción de la calidad por parte
del consumidor depende de quién es ese
consumidor. “Para el productor australiano de trigo, calidad puede ser un porcentaje de proteína,” dijo. “Para el oﬁcial, puede ser cero tolerancia de insectos o máximos límites de residuos. Para
el panadero coreano, la calidad puede ser algo completamente diferente.
Depende de sus productos. ¿Se desempeñaron como se esperaba?”
En términos generales, el trigo con
proteína más alta crece en las áreas más
secas del norte, dijo. Los estados del este
tienen un mercado doméstico muy fuerte.
“El oeste de Australia es un gran productor para un pequeño mercado doméstico,” dijo. “En 2011-12, la cosecha
fue un récord. En 2012 fue solamente de
22 millones de toneladas,” dijo.
Honey señaló que los plantíos se elevaron este año. “Parece que va a ser de
más de 25 millones de toneladas,” dijo.
“Eso es con un perﬁl de humedad poco
sustancioso.”
Las exportaciones de trigo en contenedores explotaron absolutamente, dijo.
“Históricamente el Medio Oriente era
un destino para el trigo australiano,”
dijo. “Eso ha cambiado signiﬁcativamente desde la liberalización.”
Las exportaciones a Asia fueron de
30% a 70% del total acaparado por la
ventaja de ﬂete de Australia para embarcar a esa región.
Chris Lyddon es editor europeo de World Grain.
Puede contactarlo a: chris.lyddon@ntlworld.com.

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