contendio www.World-Grain.com SUPLEMENTO DE WORLD GRAIN OCTUBRE 2014 48 TLCAN cumple 20 años El comercio entre Canadá, México y EE.UU. casi se ha cuadruplicado durante las últimas dos décadas. 56 14 Operaciones de grano El enfoque cambia hacia la prevención y modificación de los recipientes para grano. 62 Operaciones de molinería Seleccionando la tela correcta del tamiz para un desempeño máximo. 66 Operaciones de piensos Una mirada profunda de los aspectos varios de la elaboración de pelets. 72 48 Vitrina de nuevos productos resaltados durante la Conferencia de IAOM. 76 ARTÍCULOS 14 22 38 79 Brasil enfrenta situaciones logísticas Se espera una producción récord, de acuerdo al reporte de Rabobank, pero la nación se encuentra plagada de problemas de infraestructura. Presidente Ejecutivo Charles Sosland Editor/Director Administrativo Dan Flavin Ventas Adam Ungashick PERSONAL DE LA DIRECCIÓN EDITORIAL Jefe de Editorial Morton I. Sosland Editor Arvin Donley Gerente Editorial/ Editor de World-Grain Meyer Sosland Editor de World-Grain.com Susan Reidy Desinsectando sus instalaciones Mantener los ingredientes almacenados y productos terminados libres de insectos requiere una estrategia de manejo integrado de plagas. Reseña regional de Sudamérica En una serie de artículos, World Grain examina una región cuya importancia como productor y exportador de oleaginosas y granos continúa creciendo como las cifras de su producción y mejora su estructura. Perfil técnico Los canales ineficientes tienen un impacto negativo en la productividad del molino de harina. Gigante africano continúa expansión Una de las operaciones de molinería más grandes en el mundo continúa creciendo para satisfacer las demandas de una base de consumidores. La nueva tecnología de molienda DEPARTAMENTOS 06 Revisión del mercado de granos: Oleaginosas 08 País de enfoque: Tailandia 82 Índice de anunciantes/Forma para fax Foto de la portada: instalación de Cargill en el suroeste de Uruguay, cortesía de Sweet Manufacturing Company Diseñador Nick Martens Traductora Velia Calcara PERSONAL DE PUBLICIDAD Vicepresidente L. Joshua Sosland Presidente y Director de Publicaciones Mark Sabo Vicepresidenta y Gerente de Finanzas Melanie Hepperly Director de Comercio Electrónico Director de Circulación Directora de Producción Gerente de Publicidad www.World-Grain.com / World Grain / Octubre 2014 Jon Hall Don Keating Sadowna Conarroe Nora Wages Coordinadora de Material Publicitario Debbie Maniez Analista de Servicios Digitales Marj Potts Coordinadora de Comunicaciones de Mercadotecnia Carrie Fluegge Gerente de Circulación Judith Tinberg Toda cuestión respecto a editorial y anuncios debe dirigirse a nuestras oficinas centrales: 4800 Main St., Suite 100, Kansas City, Missouri 64112 U.S.A. Tel: 1.816.756.1000. Fax: 1.816.756.0494 o deben enviarse vía correo electrónico a worldgrain@sosland.com. Sosland Publishing Co. es una división de Sosland Companies. Inc. 5http://www.World-Grain.com http://www.World-Grain.com http://www.World-Grain.com