World Grain Latin America - October 2016 - 10

PAÍS DE ENFOQUE

Producción de frijol de soja de Paraguay, triturado
(en miles de toneladas)

10,000
8,000
6,000
4,000
2,000

2015-16*

2014-15

2013-14

2012-13

2011-12

Triturado

2010-11

2009-10

2008-09

2007-08

Hasta principios de los años 2000, Paraguay era importador
neto de trigo, pero la investigación y desarrollo de variedades
locales hicieron posible expandir su área de trigo de 500,000
a 600,000 hectáreas anuales y convertirse en exportador, dijo.
"Los productores utilizan buena tecnología, buena genética
de semillas y fertilización. Los rendimientos promedio
usualmente oscilan de 2 a 2.4 toneladas por hectárea. En
general, el contenido de proteína del trigo paraguayo es de
más del 12%".
El agregado pronostica 3.5 millones de toneladas para la
cosecha de maíz 2016-17, abajo de la cifra de 3.75 millones
del año anterior.
"Al igual que el trigo, se anticipa que el aumento importante
esperado en la producción de la vecina Argentina ejerza
presión opresora en las expectativas de los agricultores
locales", dijo el reporte. "Sin embargo, los costos bajos de
producción (especialmente fertilizantes y precios de las
semillas), y algunos cambios en prácticas agrónomas se
espera que mantengan el área plantada en 720,000 hectáreas".

Producción

Producción de maíz de Paraguay, exportaciones
4,000
3,500
3,000
2,500
2,000
1,500
1,000
500
0
2016-17**

2015-16*

2014-15

2013-14

2012-13

Exportaciones

2011-12

2010-11

2009-10

(en miles de toneladas)

2008-09

DOS COSECHAS AL AÑO
El agregado explicó cómo suceden las temporadas en
Paraguay.
"Después de la cosecha de la primera siembra de frijol
de soja (llamada frijol de soja de verano) en enero, algunos
agricultores siembran en el mismo campo ya sea frijol de soja
tardío (llamado soja zafriña) o maíz tardío (llamado maíz
zafriña)", dijo el reporte. "Actualmente hay mucha discusión
si frijol de soja después de frijol de soja es una buena práctica
agrícola ya que no interrumpe el ciclo de enfermedades
hierbas e insectos. Hay muchos técnicos que aconsejan contra
esta práctica, pero muchos agricultores continúan sembrando
debido a su economía".
Paraguay tiene dos temporadas diferentes para el maíz.
"El maíz temprano usualmente se siembra en septiembre
y se cosecha en febrero-marzo", explicó el agregado. "El
área plantada con este maíz normalmente oscila entre 20,000
y 40,000 hectáreas, y rinde 8 toneladas por hectárea en
promedio. El maíz tardío normalmente se siembra después
GHODFRVHFKDGHOIULMROGHVRMDD¿QHVGHHQHURIHEUHUR\VH
cosecha en julio-agosto. Su área normalmente oscila entre
650,000 y 750,000 hectáreas. El maíz tardío rinde entre 4.55.5 toneladas por hectárea".
El maíz se siembra en todo Paraguay, y hay muchas granjas
familiares pequeñas que lo usan para su propio consumo, dijo
el reporte.
"La producción se concentra en manos de productores
más progresivos, quienes utilizan buena tecnología, en
los Departamentos de Alto Paraná, Itapúa y Canindeyú,
en la parte este del país. Esta área representa más del 80%
de la producción. La mayoría de los agricultores utilizan
sembradora sin arado, buenos volúmenes de fertilizantes y
semillas biotecnológicas. El riesgo del maíz de siembra tardía

Producción

Fuente: Departamento de Agricultura de los EE.UU.

es la escasez de lluvia en un período de más de dos semanas
durante el otoño".
Paraguay también produce arroz. El agregado proyectó
una cosecha 2016-17 de 700,000 toneladas con base en una
producción severa. "A pesar de la poca área cosechada, este es
un incremento sobre el año anterior que estuvo severamente
afectado por el exceso de lluvia ocasionada por El Niño",
dijo el reporte. "El sector del arroz local está pasando
tiempos difíciles debido a existencias excesivas y precios de
exportación bajos".
"Los Departamentos de Misones, Itapúa y Caazapá
concentran alrededor del 80% de la producción de arroz
del país. Ocho molinos de arroz en el área de Itapúa son
responsables de más del 80% de la demanda".
Octubre 2016 / World Grain / www.World-Grain.com

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