World Grain Latin America - October 2021 - 12

PAÍS DE ENFOQUE
Producción e importaciones de haba de soja de Brasil
(en 1,000 toneladas)
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
8,000
30,000
60,000
90,000
120,000
150,000
Producción e importaciones de trigo de Brasil
(en 1,000 toneladas)
Producción
Exportaciones *Calculado **Pronosticado
millones para 2020-21. De esa cantidad, las importaciones
de trigo se pronostican en 6,7 millones de toneladas, cifra no
revisada de la estimación anterior del CIC y sin cambios con
respecto al año anterior.
Las exportaciones totales de maíz se cifran en 32,1
millones de toneladas, por debajo de una estimación anterior
de 37 millones de toneladas. Las exportaciones de maíz para
2020-21 fueron de 35,4 millones de toneladas. Se pronostica
que Brasil importará 1,4 millones de toneladas de maíz, una
cifra no revisada que se compara con los 2,6 millones del año
anterior. El CIC dijo que Brasil también importará 500,000
toneladas, un pronóstico no revisado, por debajo de las
600,000 toneladas del año anterior.
Brasil es el productor de soja más grande en el mundo
con una cosecha prevista por el CIC en 140,5 millones de
toneladas, en comparación con su cifra anterior de 139
millones y los 134,5 millones del año anterior. También es el
exportador de soja más grande del mundo, con exportaciones
pronosticadas en 91,4 millones de toneladas para 202122,
por arriba del pronóstico anterior de 87,4 millones de
toneladas y de los 86,1 millones del año anterior. Importará
400,000 toneladas, una cifra revisada al alza por el CIC de
100,000. Las importaciones de soja del año anterior fueron
de 400,000 toneladas.
Fuerte demanda por el maíz
En un informe anual sobre el sector de granos publicado el 1
de abril de 2020, el agregado del USDA en Brasil pronosticó
que los precios del maíz se mantendrían altos al menos
hasta fines de 2021, basados en una fuerte demanda externa
e interna.
" Como ha sido el caso este año, los productores brasileños
deberían ser incentivados en 2021-22 para expandir la siembra
de maíz, especialmente en el centro-oeste, " dice el informe.
" Teniendo en cuenta las tendencias de los rendimientos, Brasil
podría romper fácilmente su récord de producción de maíz. "
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Producción
Importaciones *Calculado **Pronosticado
El maíz se cultiva en todos los estados de Brasil y dado
el gran tamaño del país y su diversidad geográfica, el maíz
también se siembra y se cosecha durante varios períodos
diferentes, explicó el agregado.
" La cosecha de maíz en el sur de Brasil se planta
típicamente entre septiembre y diciembre y luego se cosecha
entre enero y mayo, " dijo. " Este cultivo ahora se considera
el primero de tres cultivos de maíz anuales, ya que es el
primero a ser cosechado durante el año de mercado. También
se lo conoce como maíz de " temporada completa " o de
verano, dado que normalmente es el único cultivo que se
planta en un campo en particular durante el año y también
se cultiva en gran parte durante la temporada de verano del
hemisferio sur. "
El maíz de la primera cosecha representa el 25% de la
producción total de Brasil, dijo.
" A medida que la producción agrícola se expandió a la
región centro-oeste a partir de los años setenta y ochenta,
los agricultores brasileños empezaron a plantar dos cultivos
por año en la misma tierra, ya que el clima cálido para
el crecimiento y la duración de la temporada de lluvias
generalmente apoyarían el cultivo de soja durante el verano
seguido por maíz en la misma zona en el otoño e invierno
del hemisferio sur, " dijo el agregado. " Esta cosecha de maíz
se conoce como la segunda cosecha o maíz de invierno, pero
también se le conoce como 'safrinha', el término portugués
que significa 'cosecha pequeña', porque originalmente
era la más pequeña de las dos cosechas de maíz de Brasil.
Hoy, el maíz safrinha representa casi tres cuartas partes de
la producción total de maíz en Brasil. El maíz safrinha se
siembra típicamente entre enero y marzo y se cosecha entre
junio y septiembre. "
Crece la industria del etanol de maíz
En un informe de octubre de 2020, el agregado señaló
un auge del etanol a base de maíz, en un país en el que
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Fuente: USDA Foreign Agricultural Service
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