World Grain Latin America - October 2023 - 22

ARTÍCULO: CAMBIO DE PARADIGMA DE LA POBLACIÓN
para producir aminoácidos, enzimas y productos
bioquímicos, dijo.
" La industria petroquímica tendrá mucha presión
para que sea más respetuosa con el medio ambiente, "
dijo Nicholson. " Creo que hay una oportunidad
porque el maíz es muy versátil.
" Tenemos que asegurarnos de encontrar esos
nuevos productos que necesitan nuestros productos
desde el punto de vista agrícola. Necesitamos
estar dispuestos a ser más innovadores y asumir
ese riesgo. "
Hay focos de crecimiento en términos de
población y consumo per cápita, dijo Ehmke, pero
presentan algunos desafíos importantes.
India tiene una población diversa que habla
muchos idiomas diferentes y sigue siendo
mayoritariamente rural, en comparación con China.
Es un gobierno democrático, pero todavía tiene
problemas con la corrupción. La tasa de fertilidad
de alrededor de dos hijos por mujer en edad fértil es
los insumos para reducir el costo de producción, dijo
Nicholson de Rabobank.
Es posible que la industria ya haya visto algunas
señales sobre la sobreproducción, dijo Nicholson,
y señaló la producción de maíz a principios de la
década de 2000.
Ante un suministro muy grande de maíz, la
producción de etanol comenzó a aumentar. Lo mismo
está pasando ahora con el aceite vegetal, dijo.
" ¿Tratamos de encontrar más usos que no sean
necesariamente alimentos? No digo que sea bueno o
malo, pero ¿será necesario en el futuro? " dijo Penner.
El consumo per cápita de biocombustibles va a
aumentar en todo el mundo, dijo Ehmke. Es probable
que lo que se pierda en términos de consumo de
alimentos en algunas regiones en declive como China
sea reemplazado por biocombustibles.
" Es difícil para mí tener una perspectiva bajista
a largo plazo cuando se trata de una población en
declive porque gran parte de los productos agrícolas
básicos que estamos produciendo van a satisfacer la
creciente demanda de biocombustibles, " dijo.
El etanol, el diésel renovable y el combustible
de aviación sostenible seguirán demandando más
productos básicos. A medida que el mundo continúa
creciendo económicamente, eso significa una
mayor demanda de combustible para el transporte,
dijo Ehmke.
Los materiales de empaque, como los artículos
biodegradables y compostables, podrían ser otro
uso nuevo, dijo Nicholson, junto con los productos
bioquímicos. Algunos de los molinos de maíz
húmedo en funcionamiento son como pequeños
complejos químicos que utilizan lechada de almidón
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mucho más alta que la de China.
" No es un entorno empresarial favorable y son
muy proteccionistas, por lo que será más difícil
entrar en ese mercado, " dijo Ehmke. " Pero hay una
oportunidad en la India. "
Agregó que con un PIB per cápita de $2,000
(dólares EE.UU.) en comparación con los
$12,000 de China, también hay espacio para el
crecimiento económico.
" A medida que aumenta el PIB per cápita, su
consumo calórico aumenta, por lo que demandan más
carne, lácteos y huevos, " dijo.
Del mismo modo, el Sudeste Asiático es un
importante lugar de crecimiento, incluidas las
Filipinas, con una tasa de fertilidad de 2,7 y un
PIB per cápita de 3,500 dólares estadounidenses.
África tiene un potencial similar, pero también
tiene problemas con la corrupción y la falta de
transparencia y mercados.
" No quiero ser demasiado alarmista en este
momento sobre la disminución de la población, " dijo
Ehmke. " Todavía hay crecimiento tanto en términos
de población como de PIB per cápita. El problema es
tratar de adaptarse a estas regiones extremadamente
diversas del mundo. China fue tan fácil: más de mil
millones de personas, la mayoría habla el mismo
idioma y todos bajo un solo gobierno.
" Las empresas de alimentos se centrarán en una
amplia diversificación fuera de China. Simplemente
no puedes reemplazar a China con India. Va a ser un
enfoque de varios países y varias regiones. "
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