World Grain Latin America - October 2023 - 27

China a largo plazo quiere diversificar el
portafolio de importadores, especialmente
separado de EE.UU.
Wendong Zhang, profesor asistente, Universidad de Cornell
la capacidad nacional y regional de cultivos y ganado.
También está surgiendo un concepto más amplio para
considerar el sistema agroalimentario como un sistema
completo en lugar de centrarse sólo en los granos. "
Sugirió que el consumo está siendo impulsado más
por las tendencias de ingresos, con consumidores
chinos comiendo más carne, frutas y verduras
frescas, queso y vino, y preocupándose más por los
atributos de seguridad alimentaria, como orgánico y
menos aditivos.
" El plan no cambia mucho el patrón de
consumo, " dijo el Dr. Zhang. " Además de los
granos alimenticios, hay esfuerzos para impulsar
la producción nacional de productos de arroz y
trigo de mayor calidad y maíz para ensilaje, lo que
podría ayudar con las necesidades de procesamiento
y alimentación. "
Señaló el aumento de la consolidación en el sector
de procesamiento de alimentos de China y señaló que
" por ejemplo, las 10 principales empresas porcinas
que cotizan en bolsa aumentaron su participación en
el total de cerdos sacrificados del 7% en 2017 antes
de la peste porcina africana a más del 17% en 2021 "
mientras que las empresas del sector también se están
integrando cada vez más verticalmente.
" China a largo plazo quiere diversificar la cartera
de importadores, especialmente separándose de los
EE.UU., " agregó el experto chino. " Dicho esto, China
tiene objetivos de autosuficiencia súper altos para
granos alimenticios como el arroz y el trigo para los
cuales quieren mantener una tasa de autosuficiencia
superior al 97%.
" Entonces, no creo que las importaciones de arroz
y trigo sean muy significativas. China aumentó
significativamente las importaciones de cereales
forrajeros de los países de Asia central y otros a lo
largo de la iniciativa Belt y Road, y el recientemente
implementado RCEP (Regional Comprehensive
Economic Partnership, o Asociación Económica
Integral Regional, un acuerdo comercial que
involucra a Australia, Brunei, Camboya, China,
Indonesia, Japón, Corea del Sur, Laos, Malasia,
Myanmar, Nueva Zelanda, Filipinas, Singapur,
Tailandia y Vietnam) ayudarán en este esfuerzo de
diversificación, especialmente en las importaciones
de arroz de especialidad. "
Ley de seguridad alimentaria
El gobierno chino también ha propuesto una nueva
ley para garantizar la seguridad alimentaria. Según
un artículo publicado por el Congreso Nacional del
Pueblo en el sitio de redes sociales WeChat el 28
de junio, el secretario general Xi Jinping " señaló
que sólo garantizando firmemente la seguridad
alimentaria podemos asegurar la iniciativa para el
rejuvenecimiento nacional " .
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