World Grain Latin America - October 2024 - 34

TRIMESTRAL DE ALIMENTOS
La producción mundial de
piensos disminuye ligeramente
Encuesta de Alltech revela importante descenso en producción de carne vacuna
por Arvin Donley
L
a producción mundial de alimentos para animales
disminuyó ligeramente en 2023 hasta los 1.29 mil
millones de toneladas, 2.6 millones de toneladas menos,
o un 0.2%, con respecto a las estimaciones de 2022,
según el informe Agri-Food Outlook 2024, publicado por
Alltech en abril. La decimotercera encuesta anual incluye
datos de 142 países y más de 27,000 fábricas de piensos.
Alltech afirmó que la menor demanda de piensos se
debió en parte al uso más eficiente de los mismos. Esto
es posible gracias a los sistemas de producción intensiva
que se centran en el uso de la nutrición animal, la gestión
de las granjas y otras tecnologías para reducir la ingesta de
piensos y producir la misma cantidad de proteínas o más.
Una desaceleración de la producción general de proteína
animal, en respuesta a los estrechos márgenes que
experimentaron muchas empresas de piensos y proteínas
animales, también contribuyó a una menor demanda de
piensos, afirmó Alltech. Los cambios en los patrones de
consumo provocados por la inflación y las tendencias
dietéticas, los mayores costos de producción y las tensiones
geopolíticas también influyeron en la producción de
piensos en 2023, señaló el informe.
Los 10 principales países en términos de producción de
piensos en 2023 fueron:
* China (262.71 millones de toneladas, +0.76%
respecto a 2022)
* Estados Unidos (238.09 millones de toneladas,
1.13%)
* Brasil (83.32 millones de toneladas, +1.84%)
* India (52.83 millones de toneladas, +13.43%)
* México (40.42 millones de toneladas, +0.02%)
* Rusia (35.46 millones de toneladas, +3.83%)
* España (27.53 millones de toneladas, -11.88%)
* Vietnam (24.15 millones de toneladas, -9.63%)
* Japón (23.94 millones de toneladas, -1.15%)
* Turquía (23.37 millones de toneladas, -11.48%).
Estos países produjeron el 63.1% de la producción
mundial de piensos (igual que en 2022), y casi la mitad
de la producción mundial de piensos se concentra en cu34
atro
países: China, Estados Unidos, Brasil e India, que
tuvieron por mucho el mayor aumento de producción entre
los 10 principales, dijo Alltech.
Asia-Pacífico ve crecimiento
Asia-Pacífico fue la región con el mayor crecimiento
de producción el año pasado, con un aumento de 6.54
millones de toneladas (1.4%), lo que elevó su total líder
mundial a 475.33 millones. América Latina vio aumentar
su producción de alimentos balanceados en 2.45
millones de toneladas (1.2%) a 200.6 millones en 2023
a pesar de los altos costos de producción, las tensiones
geopolíticas y el cambio en el comportamiento de los
consumidores debido a razones económicas.
" La región (América Latina) continúa liderando el crecimiento
mundial, principalmente debido a sus mercados
de acuicultura, aves de corral y carne de cerdo impulsados
por la exportación, " dijo Alltech.
África y Oceanía también registraron un crecimiento en
la producción de piensos el año pasado, con aumentos del
2% y el 3.7%, respectivamente.
Europa continuó su tendencia a la baja en la producción
de piensos, disminuyendo en 10 millones de toneladas
(3.8%) año tras año a 253.1 millones debido a problemas
que incluyeron la invasión de Ucrania y la propagación de
enfermedades animales como la peste porcina africana y
la influenza aviar, dijo Alltech.
América del Norte vio una disminución del 1.1% a
259.2 millones de toneladas debido a que el tonelaje de
carne de res disminuyó significativamente.
Oriente Medio vio una ligera disminución de 120,000
toneladas a 35.93 millones.
La producción de carne de vacuno y de
cerdo disminuye
La producción de alimentos para ganado vacuno disminuyó
un 4.4% (un descenso de 5.35 millones de
toneladas, a 117.49 millones) a nivel mundial, el cambio
a la baja más pronunciado entre todos los sectores
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